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私が試した中では唯一の甲州です。はっきりとしたコクがあり、ほんのりとした甘みがあります。熟成によるものと思われる、非常に土臭い香りがする。
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この時期にふさわしい名前のお酒です。口に含むとすぐに豊かさが感じられ、後味はきれいで柔らかい。非常にわずかなナッツのような風味。楽しめますが、アメリカではなかなか手に入りません。
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手頃な価格の山廃純米だったので、地元の店で手に入れました。このスタイルは一般的にとても好きです。これはまともなお酒でしたが、もう一度買うかどうかはわかりません。表現が難しいのですが、私には味がやや平板に感じられました。
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杉の香りが際立ち、酒にコクとうまみを与えています。バランスのとれた甘さ。味わいが複雑なため、単独で飲むのに適した酒。
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いい意味でストレートな純米酒。青りんごのようなフルーティーな香り。お寿司との相性は抜群です。
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今まで試した中で最もクリーンな純米酒のひとつ。メロンのような大きな香りを持つリッチなフレーバーでありながら、口の中では軽やかでさわやかです。今後もぜひ購入したいと思います。
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今年初の春のなまけものですグレープフルーツや洋ナシのような、かなり軽やかでフルーティーな香りがします。口に含むと土の香りがして、後味は爽やか。飲んでみてよかったです。
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かなりドライでリッチ。かなりまろやかで飲みやすい。友人と一緒にお気に入りの日本酒バーに戻ってこれて嬉しいですね。
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これは本当に複雑で面白いお酒です。ゴマやリンゴの香りが際立ち、非常にリッチな味わいです。サーモンの刺身と一緒に飲みましたが、軽めのおつまみと合わせたり、そのまま飲んだりするのが一番いいと思います。
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料理と一緒に飲みました。まろやかでコクのあるお酒ですね。ぜひまた注文したいと思います。
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しっかりとしたオールラウンドな日本酒。適度な辛口なので、料理に合わせてもいいし、単独でも楽しめます。ニューヨークでは1本が約20ドルでしたが、この品質でこの値段は素晴らしいと思います。
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