Sober_Is_Overrated
新潟県で醸造された白瀧の上撰純米吟醸酒は、この地域の特徴である淡麗辛口の輪郭を持つ。リンゴ、洋ナシ、バナナなどのフルーティーな香りとソフトで滑らかな味わいが楽しめる。デリケートな香りとミネラルのニュアンスは、寿司、刺身、魚介類、新鮮なフルーツとバランスよく合わせることができる。
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タイムライン
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優しく軽い甘さのクリスプ 8/10
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米、シリアル、フルーツ、花の味がするにごり。蘭、桜、アーモンドミルク、バナナ、ココナッツ、バニラ。
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辛口、ミネラル、化学薬品、消毒用アルコール、土っぽい、わずかに洋ナシの風味。4/10
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辛口でドライ。私は
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氷を入れると水のような味。温かいストレートは甘いプラムとチェリー。重いがうまい。
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ベスト
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この鯨酒は東京の銀座の店で飲んだことがある。個人的には好きではなかったが、燗で買ったので保存状態が悪かったのかもしれない。もう一度試してみよう。
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