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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒とビールをたくさん飲みます。 ドイツは地ビール、日本は地酒。

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四国は香川県観音寺の蔵のもの。炙ったいりこを漬け込んでいます。ひと口飲むと、いりこの風味がふうわり。本物のいりこがおまけでついています。つまみにしても、お酒に入れてもよいらしい。私は入れて飲んだ。 魚のお酒はひれ酒も好きなんだけど、昔、新潟のお土産でもらった「かじか酒」のワンカップがあまりにおいしくて、探して探して○年。かじかは見つかるんだけど、どうやら漬けてある完成品は手作り品なのか通販はなくて、現地の道の駅で手に入れるしかないみたい。そんななか近所の紀伊國屋で見つけたいりこ酒でしたが、日本酒が私には軽すぎたかな。 かじか酒、捜索続行しています。
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菅平で秋に仕入れたお酒、最後の一本。 廃業した蔵を大ファンが再興した、という物語のある諏訪の酒造場。 飾りのないストレートで純粋な辛口純米酒。米の甘味を堪能できます。これ、好きかも。 四合瓶で1320円でした。なんと!
純米オーク樽貯蔵
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なんでもう次の瓶なのかというと、豊香を寝ている間に家族に呑まれてしまったからです💢   というわけて、年末に入手した穏のワイン樽貯蔵。 見つけたら必ず買うオーク樽貯蔵。 日本酒と思って飲んではいけない感じ。 ドイツワインのアウスレーゼ? シュペートレーゼ? フィリピンのライスワイン、タポイ? まあるい甘酸っぱさとワインの残り香。夜中にちびちび干し葡萄をつまみに飲みたい感じです。 経堂にある自然酒ばかり扱うつきや酒店で購入しました。
豊香純米無濾過生原酒 新酒初しぼり
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菅平で飲んで、あまりのおぃしさにお土産に。 普通の豊香純米酒よりも、かなーり好み。あと口の苦みなし。やさしい甘さにほんのり酸味。 来年は、3本買って帰りたい!!
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居酒屋天狗のオリジナル。 本醸造だけど、へんなくどさもなく、あっさりきれいな味わい。 飲み口後口すっきりでごくごく。。 https://item.rakuten.co.jp/tenallied/10000302/ 日本酒 大山 生々酒 いよよ華やぐ 淡麗辛口 本醸造 商品説明 商品名  大山 いよよ華やぐ 本醸造 産地   山形県 鶴岡市 蔵元名  加藤嘉八郎酒造 種類   日本酒 辛口 本醸造 生酒 内容量  1800ml 一升瓶 原料米  はえぬき(山形県産) 精米歩合 麹米70%・掛米65% 日本酒度 +7.5 酸度   1.30 アルコール度数 14.8% 保存方法 生酒の為、必ず冷蔵庫にて保存して下さい。
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菅平にある知る人ぞ知るお酒パラダイスペンション(私が名付けました、、)自然回帰線でいただいた忘れられないお酒。真田館近くの地酒屋宮島さんhttps://mssakaya.com/ で購入。 甘口ながらあと口にほんのり苦みを感じてすっきり。ちょび、ちょび、ちょび、、とついつい進んでしまいます。おでんともよく合いました^ ^! お正月に開けようと思ったのにですが、前の1升が終わらなくて^^;
豊香純米原酒 生一本
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飲み口は甘く、のどにギっとした苦味を感じるすっきりタイプ。 去年のより苦いかなぁ?どうだろう。 にいだしぜんしゅの後に飲んだので、かなり軽く感じます。 前に飲んだ初しぼりとは違う種類という感じ。どちらも悪くないけれど。 現地の酒屋さんで1升2200円。毎日の食事に合う感じ。
自然酒生酛 たるざけ 生詰
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のどの奥に杉の香りがくわっと抜ける、きりりとした甘口。日本酒はじめての人にも喜ばれそう。
豊香初しぼり 純米 無濾過生原酒
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SARIす
微発泡しているフルーティな甘口。さわやかな口当たりほまさにできたての味でした。 @アウトドアロッジ自然回帰線(菅平) 自家栽培の野菜がおいしいロッジ。長野の地酒はもちろん、全国を歩いて仕入れたレアレアな焼酎がずらりと並ぶカウンターは圧巻でした。わ
シシ神
SARIさん こんばんは! 初しぼり 豊香!呑んでみたい日本酒です! さわやかな口当たり!美味しいそうです😋
SARIす
コメントありがとうございます^_^ 豊香は普通の純米酒もとてもおいしいのですが、こちらも幸せな味でした! ぜひ飲んでみてほしいです。
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