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旨味ありますが後味はスッキリです。
残暑まだまだ続いている今の季節にぴったりな気がします(о´∀`о)
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綺麗でさっぱりしたかと思いきやゆっくり舌に旨みが絡みます。
ひやおろし飲んだら秋を感じますね。
お酒で季節を感じるって良い🥺
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長瀧酒造 純米吟醸 生原酒 四季咲 菊花開 岡山県高島産雄町
えのき茸と春菊の肉巻きに合うと書いてますwwwピンポイント過ぎるwww
濃いどっしりとした重い旨味から突き刺さるような辛さがきてスーッと無くなります。
千代酒造 篠峯 純米吟醸 秋色生原酒 中取り生原酒 山廃仕込 赤穂地区瀬戸町産雄町 氷温で半年間熟成
感想書く前に美味しくて飲んでしまいましたwww
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生好きです。
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きき酒風に、本醸造・純米・吟醸で。
どれも綺麗なので難しいです
右:
大倉本家
金鼓 吟醸酒 天の二上
吟醸らしいジワっと米の芯の味がします。
中央:
倉本酒造
金嶽 オルニチン酵母使用 純米酒
純米酒ですがあと口があっさりしてます。そして上品。
左:
澤田酒造
歓喜光 上撰本醸造
上品な本醸造です。よくよく飲むと本醸造。でも本醸造を知らなければ分からないかも😦
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備前雄町。美味しいです。
トロッとした甘酸っぱさと上品な香り。
おいしい(*ﾟ∀ﾟ*)
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じわじわと舌に染み込む米の旨味。
次にほわっと香り。
最後はスーっとキレる。
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雁木 純米
旨味と次に来る芳醇さ、最後はスッとなくなるキレ。
外れなし。
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甘い後に酸味がきてジワッと沁みて最後キレ。
古酒の古いような匂いもする。
ソガペール エ フィスヌメロシス サケ エロティック
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強い甘みと強い酸味。
だけど最後キリッとキレます。
もともと酒蔵さんでワインを作ってるそうです。
なのでお酒も作られてます。
「そが」さん。
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大倉 R2BY 生酒 古代稲(神丹穂)
ROSA ROSSA
甘酸っぱいくて薄紅色。
美味しい。
大倉さんの変態っぷりwww
他にもワインっぽいの出してますね。
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玄乃智 作 清水清三郎商店
さっぱりとした旨味ですが後でどっしりきます。
でも最後切れます。
限定三百何本だったような…。
今日はうどんと合わせてます。
作は好きです。
ガンダム好きなとこも好きですwww
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百千萬 猩々 北村酒造 奈良
古酒の古いような独特な香りと味、米の旨味と少しの酸味、最後に舌が切れるような辛味。下にじわっと染み込んできます。
色は綺麗な透明な琥珀色。
うっかり最初に古酒を開けてしましましたが、チーズや生ハムにも合うかも🥺