のの３
精米歩合38%に釣られて購入
冷蔵庫では冷やし過ぎだったみたいで、酸味以外目立つところがない
少し温まるとまろやかで飲みやすくなる
香りは強くない
まあ、安かったから有りかなぁ～
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
のの３
濃厚辛口
香りがちょっと、好きじゃない
純米吟醸は美味しかったんだけどなぁ～
精米歩合55%
のの３
グラスに注いだだけで食卓に吟醸香が漂う
優しい甘辛酸 味は濃いめ 飲みやすい
海外の複数コンテストで金賞とのこと
香りが良くて美味しい
精米歩合55%
のの３
大吟醸の良い香り！
甘くて辛くて味が濃い、バランスが良いということなのかしら？とにかく美味しい！
リーデルの大吟醸グラスだと格段に美味しい
「山田錦」100% 精米歩合50% 2020年製造
ちょっとレア物だったので保管していたんだけど、呑んじゃった～旨いな～
のの３
「たわら」と読む
関市産「ひだほまれ」100%
美味しい甘口で飲みやすい
雑味や臭みはなく甘さもサラっとしていて良い
のの３
優しい甘味としっかりした旨味で美味しい！吟醸香も良い
冷蔵庫で冷やしてワイングラスで頂いています
旨味たっぷりなのにスッキリ呑める、フルーティーな夏向き大吟醸
値段もリーズナブル
岡山県産「雄町」100% 精米歩合50%
要冷蔵庫保管
のの３
激安の大吟醸を買ってみた。
吟醸香は無いが、精米歩合50%で雑味や臭みも無い。
キレイな純米酒として美味しく気軽に頂けます！
のの３
口に含んだ時の旨味がすごい！
香りは控えめ、癖がなくコクのあるお酒
野菜室で冷したお酒を冷酒器でいただきます
少し温まると吟醸香が強まる気がする
冷蔵庫温度だと辛く引き締まる
私としては、冷やし過ぎない方が好き
オンザロックもおいしいとのことなので、やってみる
あ、これはこれでスッキリ軽くて飲みやすい！アリですね
のの３
待ちに待った瓶内二次発酵の日本酒！
お酒もシャンパングラスも冷蔵庫で冷やして、いざいただきます
少し白濁した微発砲酒、いわゆる私の好きなヤツです
酸味とピチピチとした刺激と飲みやすい甘さ、良いバランスで美味しい
細めのフルートグラスとかの方が泡が感じられて良いと思います
のの３
精米歩合50%
癖がなくスッキリ飲みやすい
のの３
静岡の地酒だけど、銘柄検索で岡山県しか出ない
まあまあ飲みやすい
精米歩合60%
未設定純米
のの３
精米歩合:55% 酵母:協会９号 使用米「美山錦」
夏なので冷蔵庫で冷やしてワイングラスで呑んでみる
純米酒は燗と思っていたけど、なかなかどうして、スッキリ美味しい！
ガラスの小さい冷酒器だと日本酒らしくなる
面白い
のの３
キンと冷やしてワイングラスでいただく。
グラスも冷やすと更にひんやり心地好い。
軽いけどしっかりした味わい、甘口だけどピリッと爽やか、私のお気に入り！美味しいわ～
従来の日本酒には向かず、100年封印されていた清酒酵母がつくりだす、フルーティーな新感覚日本酒！とでもいったところかしら😃
のの３
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 金賞受賞とのこと
酸味とほろ苦さのある甘口の日本酒
発泡酒ではないのだけれど、舌先や喉にピリッと刺激があって爽快！
ワインのおつまみが合うとは思っていたけど、パスタのムール貝ともよく合う
冷たいのが美味しいから、これからの季節ますます呑みたくなりそう😄
世界で２番目に発見されながら、使われていなかった清酒酵母で作られたそうな
古いけど新しい味の日本酒ということかしらね😃
精米歩合55%
のの３
サーモンのお刺身が美味しそうだったので、野菜室に保管しておいた生酒を冷蔵室に移して、いざ大吟醸グラスでいただきます✨😌✨
良い香り！優しくキレイな味！ムフフ、美味しい！
しっかり磨かれたお米だからなのかな？甘味は有るけどベタつかず、尖ったところもなくスッキリ飲みやすい
卓上で温まっても、味や香りが濃く感じられ、これも美味しくて幸せ
岡山県産「山田錦」100% 精米歩合50% 協会9号系酵母使用 要冷蔵
のの３
冷蔵庫に保管してあった生酒
飲むのが遅くなってしまったけど 味は変わってないみたいで すごく美味しい！
神奈川県松田町西平畑公園採集 東京農業大学分離協力の河津桜酵母で醸造されたとのこと
花酵母とはエレガント！
スッキリとした酸味と甘味の有る 私好みの白ワイン系日本酒
精米歩合60%
のの３
大好きなS.tokyoの今年バージョン、すごく楽しみ😊
冷蔵庫で冷やしてワイングラスで「いただきます！」
フルーティーな酸味の後に軽い甘味がきて余韻はキリッとほろ苦～
味がしっかりしているのに口当たり良くて、ついつい杯がすすんでしまう😅
日本酒だけどワインのおつまみともよく合う
今日は、シーフードパエリア、南鮪鎌のお刺身と塩焼き、スモークサーモンと生ハムとビヨンドとうふ、胡瓜と青紫蘇の竹輪ドッグ等
美味しくて幸せ✨
のの３
冷やしてお飲みくださいとのことなので、冷蔵庫で冷やしてワイングラスでいただく
爽やかな酸味があって美味しい！
精米歩合49%とは大吟醸なみですね！
美山錦100% 日本酒度0 要冷蔵
のの３
爽やかな酸味？！程好い甘さとあいまって、素直に美味しい！ほろ苦い後味がまた良い
これは日本酒の枠を越えてるわ～和食も良いけど、白ワインのおつまみが合いそう
生酒なので、冷蔵庫で冷やして冷え冷えをいただく
お猪口よりワイングラスの方が香りが楽しめるかな、口の広がった冷酒器は外れだった
河津桜酵母使用、分離協力東京農業大学
神奈川県産「キヌヒカリ」100%
精米歩合60%