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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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賀茂鶴ひやおろし純米ひやおろし
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のの3
冷蔵庫温度だと香りがすごく良い。 が、味はアルコールがツンとくる。 常温近くなると甘味が増してなのか、まろやかで美味しくなる。 よく冷やして白ワイングラスで香りを楽しんでから、ゆっくり食事しながら呑むと良いかな。 精米歩合65%
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のの3
口当たりの良い白ワイン日本酒風味、的な味。 美味しい! 「日本酒は好きじゃない」と言う人に呑ませたい! 希少品だからと取っておいた物を開封したのだが、少し香りが良くなかったかも?冷蔵庫保管するべきだったかな? 2年は流石に大事にし過ぎたかな? フレッシュな2022バージョンが待ち遠しい!
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のの3
毎日寒いので、今夜は純米酒とおでん 40℃にお燗、旨味のある辛口 冷めてくると若干甘味が増すかな? 精米歩合55%と吟醸並 雑味が無くて飲みやすいわけだわ!
松みどりしぼりたてのお酒本醸造
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のの3
なんと!トロピカルな酸味か美味しい! 甘さはあるが 酸味とのバランスで上品な感じ これは飲み過ぎ注意な、口当たりの良さ!盃が進んでしまうな~ 冷蔵庫で冷やして飲んでいるのだけれど、温まってくると辛さが増してくる!これも旨し 精米歩合65%
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のの3
2022年寅年の干支ラベル イラストがかわいい いつものように冷蔵庫で冷やしてワイングラスで呑んだところ、旨味は強いけれど私には少し酸っぱい・・・ しばらくテーブルに置いてから呑んでみたら、酸味がおとなしくなって、見違えるほど口当たりが良くなった! 吟醸香も漂い、かなり美味しい 生酒なので要冷蔵だけど、冷やし過ぎない方が好きみたい 温度が変わるとこんなに美味しくなるとは、驚き!
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のの3
冷蔵庫で冷やして、熱々のおでんと一緒にいただきます。 スッキリ辛口で、以前よりマイルドになっているかな? 若干甘味の感じられる、広口でない器が私好み。 キレイで呑みやすく旨味もあって、優しい味の和食に合うみたい。 出汁割りも美味しい~ 醸造アルコール添加 精米歩合60%
KONISHIひやしぼり吟醸
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のの3
千円未満だけど ふんわり吟醸香がして良い 冷蔵庫で冷やして オマケのかおりグラスでいただく スッキリやや辛口 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 5年連続金賞受賞とのこと 精米歩合60% 食中酒として良い!
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のの3
スッキリ吟醸香。辛口な方かな? お猪口だと日本酒らしい感じだけど、グラスで呑む方が好き。香りが良いので、鼻先に香りの集まる縦長のグラスがオススメ。良く冷やした方がスッキリ呑めて好き。
松みどり純米吟醸ひやおろし
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のの3
口に含んだ途端、華やかな吟醸香が広がる あぁ、旨いわ! 冷蔵庫で冷やして、白ワイングラスでいただく 雄町100%、精米歩合50% 甘すぎず辛過ぎず、口当たりスッキリなのに旨味が後を引く、幸せ~😊
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のの3
KURANDの酒ガチャで来た会津の地酒。 若干辛口寄りの普通味で、僅かに苦味が残る。 吟醸香とは違う香り。お米由来なのかな? 原料米 夢の香、精米歩合 60%、酵母 TM-1・協会1801
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のの3
電気ケトルに徳利沈めて、今日はぬるめのお燗酒。 どちらかというと辛口かな?普通なんだけど、雑味がなくてスッキリ穏やか、呑みやすい。
松みどり純米吟醸ひやおろし
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のの3
あーこれは旨いわ! 冷蔵庫保管してワイングラスでいただく。 トロピカルな吟醸香。 甘口というほど甘くなく辛口というほど辛くなく、旨味がたっぷりと広がる。幸せ~ このお出汁かのような旨味が雄町なのかな~? 濃いめだけど舌先に酸味も感じてくどくない。 これは旨いわ~! 岡山県産「雄町」100% 精米歩合50%
祥鳳純米吟醸ひやおろし
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のの3
お米の香り、辛口、後味スッキリ、精米歩合58%にあり得ない激安だから、華やかさはないけど十分かな😄。ゆっくり口に含むと旨味も出てくるし、普段使いにちょうど良いかな😃
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のの3
旦那様のお気に入りのお酒 冷蔵庫で冷やして、ワイングラスで、南マグロのカマやお刺身と共にいただく。 呑みやすくコクのある純米吟醸酒 甘くはなく、まったり辛口 とにかく旨味が強い! この、ふくよかな、お出汁のような後味が好き! 神奈川県産「若水」100%使用 精米歩合55% 協会9号系酵母使用
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のの3
端麗純米酒とのこと。ちょっと辛口。 精米歩合65% 日本酒度+5 酸度1.4 おすすめの飲み方の冷やをぐい呑みでいただく。 剣菱みたいな好きじゃない香りで残念。 他は普通だし好みの問題なんだけどな~
松みどり夏純大純米大吟醸
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のの3
雄町100% 精米歩合50% アルコール分14度と低アルコール 甘味はあるが後を引かず、キリッとしている クールで優しい、飲みやすい日本酒 香りもフルーティー この猛暑日に、夏ならではの夏純大! 冷蔵庫で冷やして、冷やしたワイングラスで、美味しい幸せ
松みどりS.tokyo(PETILLANT)純米吟醸
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のの3
スパークリングではなく、優しい泡の微炭酸。薄にごり? 甘くてピリッと僅かな刺激。 冷蔵庫で冷やしてワイングラスでいただく。 食事に合わせるというより、単独で食前酒やおやつとして呑みたい気がする。 PETILLANTってなんじゃろう? 今年は初めての仕込みで数が少なく稀少品らしい。 見つけたら買わなきゃ・・・
千代菊ねこと朝日米純米
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のの3
有機米 朝日米使用 精米歩合65% 猫好きの娘がイラストに釣られました^^; 冷蔵庫で冷やしてグラスで頂いたところ、やや辛口のすっきりした味。 常温になって、少し甘みと辛みが感じやすくなってもスッキリ飲みやすい。
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のの3
洋酒っぽいボトル。 テイスティンググラスで試したところ、美味しい! リーデルの大吟醸グラスで呑むのもお気に入り。 普通のワイングラスだと酸味が薄れてちょっと甘過ぎかなぁ? サラリとした上品な甘さと爽やかな酸味のバランスが良く、コクの有るとても飲みやすいお酒。 う~ん、従来の日本酒とは別物?! バカリズムの大人のたしなみズム、呑み鉄の回で登場していたけど、感想に同意。 精米歩合55%
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のの3
キリッとした酸味が特徴みたい。 コクがあり甘味も強いけれど、酸味と調和した結果、いと旨し! ムンとしない優しい香りも、調和を助けスムースな飲み口。 よく冷してワイングラスでいただいております。 こってり甘口のワイン感覚で飲む、しっかりした日本酒って感じ。
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