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チョコレートとあらゆる酒を愛するフラメンカ。酔うほどに儚く消える記憶のフォローをSakenowaに託して。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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龍勢活濁酒 八反純米生酛にごり酒
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Mitsuko
濁り。プチプチ。爽やかな甘い香り。口に含むと軽い甘みとすっきりした酸味。シュワッと喉越しいいけど、しっかり17度だから要注意。 酒米:広島県産 八反35号 精米歩合:60% ALC:17度
賀茂泉純米吟醸生酒純米吟醸生酒
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Mitsuko
控えめにフルーティーな香り。微かに黄色がかっている。酸味と甘みのバランスがよくて、お米の味も。舌先に微かなシュワシュワ感。度数の割にアルコール感もしっかり。 酒米:広島県産米100% 精米歩合:60% ALC:15度 頒布会の4本目。 リーフレットには「梨を思わせる香り・かろやかな甘みと清涼感のある味わい」とある。
賀茂泉山田錦純米大吟醸純米大吟醸
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Mitsuko
香りほのか。ほぼ無色。フルーティーで酸味がある。しっかりとアルコール感。純米にしてはさっぱり。 酒米:広島県産米100% 精米歩合:50% ALC:16度 頒布会の6本目。開ける順番間違えた。 リーフレットには「マスカットを思わせる香り・透明感があり上品」とある。
賀茂泉山田錦純米生原酒純米原酒生酒
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Mitsuko
甘い香りの中にお米の匂い。無色に近い微かな山吹色。微かなシュワシュワ感。フルーツみたいな爽やかさの中にしっかりとしたお米の味。アルコール感もしっかり。 酒米:広島県産米100% 精米歩合:70% ALC:18度 頒布会の3本目。 リーフレットには「メロンを思わせる香り、やわらかく優しい口当たり」とある。
蓬莱純米大吟醸 極意傳純米大吟醸
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Mitsuko
華やかな香り。無色に近い微かな黄色。甘みとメロンの香り、舌に一瞬残るアルコール感がすっと消えていく。 酒米:山田錦100% 精米歩合:40% ALC:15度 夏にまとめ買いした最後の1本。
賀茂泉常温熟成純米吟醸酒純米吟醸
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Mitsuko
頒布会の2本目。リーフレットには、ドライフルーツを思わせる香り、味わい深く余韻をしっかり感じられる、とある。 濃厚なお米の香りと、熟成香。琥珀色。甘みはさっぱりとして、舌の上に程よい苦味、舌先に辛みを感じる。飲み下すと喉に残るアルコール感。 酒米:広島県産米100% 精米歩合:58% ALC:15度
賀茂泉搾りたて生原酒 Amour for Oyster原酒生酒
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Mitsuko
フルーティーな香り。ほぼ無色透明。柔らかな甘み、メロンの風味。飲み込むとすっきりと消えていく。 酒米:広島県産100% 精米歩合:65% ALC:17度
賀茂泉SAKE FESTIVAL 2021純米吟醸原酒
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Mitsuko
酒まつり限定酒。 フルーティーな香り。ほぼ無色に見えるごく微かな山吹色。甘みはすぐに消えて、酸味と心地よい苦味がある。喉の奥が熱くなるアルコール感。 酒米:広島県産100% 精米歩合:58% ALC:16度
千福千の福 和楽千秋寿大吟醸原酒生酒無濾過
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Mitsuko
フルーティーな香り。ごく淡い山吹色。口に含むと先ず甘く、甘みと酸味のバランスがいい。しっかりとアルコール感。最後に舌の上に心地よい苦味が残る。 酒米:国産米100% 精米歩合:50% ALC:18度
賀茂泉冷蔵熟成特別純米酒特別純米
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Mitsuko
頒布会の1本目 甘い香りにそぐわず、さっぱりとした酸味、口に含むとメロンの香りが抜ける。しっかりとアルコール感があり、喉の奥に心地よい苦味が残る。 酒米:広島県産100% 精米歩合:65% ALC:15度 「香ばしい香り/辛口でどっしりとしている」
千福千の福 和楽千秋寿純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Mitsuko
華やかな香り。ごく淡い琥珀色。フルーティー、爽やかな酸味、舌の奥に不思議な穀物感、若干の苦味。しっかりとアルコール感。 酒米:国産米 精米歩合:50% ALC:17度
白牡丹純米にごり酒純米にごり酒
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Mitsuko
濃いお米の香り。甘みと微発泡、爽やかな酸味と濃厚なお米の味。しっかりとアルコール感。 やっぱりにごり酒、好きだなぁ。 酒米:国産米100% 精米歩合:70% ALC:16度
賀茂泉純米大吟醸 延寿純米大吟醸
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Mitsuko
穏やかな香り。ほぼ無色に近い微かな山吹色。初めフルーティー、しっかりとお米の味と心地よい苦み、最後キリリと喉を刺激する。 酒米:広島県産100% 精米歩合:50% ALC:16度 蔵元のひとことPR「東広島の農家が手塩にかけて育てた米、龍王山に磨かれた水、賀茂泉の人の技を感じていただければ幸いです。」 コロナ禍で、昨年、今年と西条の酒まつりは通常開催は出来ず、オンラインで色々なイベントが催される中、ランダム5県と広島のお酒の6本セットをお取り寄せ。最後の1本、広島分が賀茂泉で嬉しい!
黒澤生酛 特別純米特別純米生酛
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Mitsuko
コクのある香り。淡い山吹色。酸味としっかりとしたお米の味。後に心地よい苦みが残る。度数の割にしっかりとアルコール感。 酒米:長野県産ひとごこち 精米歩合:59% ALC:15度 蔵元のひとことPR「信州北八ヶ岳山麓、千曲川最上流の蔵元。原点回帰を胸に生酛造りを中心に自在な酒を醸しております。」 コロナ禍で、昨年、今年と西条の酒まつりは通常開催は出来ず、オンラインで色々なイベントが催される中、ランダム5県と広島のお酒の6本セットをお取り寄せ。
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Mitsuko
純米酒独特の香り。殆ど無色透明。柔らかい口当たりだけど、キリリとした辛口。しっかりとアルコール感。しばらく舌に刺激が残り、スッと消えていく。 酒米:国産米 精米歩合:70% ALC:15度 蔵元のひとことPR「創業202年の老舗造り酒屋が醸す盛升(さかります)純米辛口。全国燗酒コンテスト2020金賞受賞酒。」 コロナ禍で、昨年、今年と西条の酒まつりは通常開催は出来ず、オンラインで色々なイベントが催される中、ランダム5県と広島のお酒の6本セットをお取り寄せ。
奥の松大吟醸雫酒 十八代 伊兵衛大吟醸
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Mitsuko
華やかな香り。ほぼ無色透明。柔らかい甘みとしっかりしたアルコール感。 酒米:山田錦 精米歩合:40% ALC:17度
群馬泉山廃本醸造本醸造山廃
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Mitsuko
力強い香り。琥珀色。酸味と、熟成した風味。度数の割にしっかりとしたアルコール感。 酒米:国産米 精米歩合:60% ALC:15度 蔵元ひとことPR「山廃造りで醸したお酒でしっかりとした骨格のなかにやさしさがあり、心地よく体にしみる。飲むほどにはまる日常酒です。」 ホームページを見ても同じラベルの商品が無かったから、酒まつり限定品なのかも。 コロナ禍で、昨年、今年と西条の酒まつりは通常開催は出来ず、オンラインで色々なイベントが催される中、ランダム5県と広島のお酒の6本セットをお取り寄せ。
澤乃泉特別純米酒特別純米
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Mitsuko
香り爽やか。ごく淡い黄色。軽い酸味、丸みのある口当たり、お米の味。 精米歩合:55% ALC:15度 蔵元ひとことPR「日本酒古来の伝統が守られているふくらみのある香りとコクのバランスが取れたお酒です。」 この、ひとことPRの書かれたパンフレットを片手に、利き猪口を片手に、あっちのテント、こっちのテント、並ぶのが西条酒まつりの醍醐味だけど…。 コロナ禍で、昨年、今年と西条の酒まつりは通常開催は出来ず、オンラインで色々なイベントが催される中、ランダム5県と広島のお酒の6本セットをお取り寄せ。
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Mitsuko
キリリとした香り。淡い山吹色。まず酸味。やや丸みのあるアルコール感。 酒米:美山錦 精米歩合:60% ALC:15度 蔵元ひとことPR「低温でじっくり仕込み、901酵母の生みだすふくらみのある味、スッキリとした飲み口が特徴。」 コロナ禍で、昨年、今年と西条の酒まつりは通常開催は出来ず、オンラインで色々なイベントが催される中、ランダム5県と広島のお酒の6本セットをお取り寄せ。
三谷春純米大吟醸純米大吟醸
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Mitsuko
叔父母の喜寿のお祝いのお返しにいただいたもの。 華やかな香り。色は殆ど無色に近い。味はフローラル、フレッシュ、そして最後にお米の味と微かな苦味がじんわりと残り、消えてゆく。 酒米:山田錦 精米歩合:35% ALC:16度
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