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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まめめまめめ
日本酒はお正月に飲むものから 毎日楽しむものになったばかりの初心者です 備忘録しながら もう少し詳しくなりたいなと思っています 全国各地 酒造巡りに行きたい

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チェックインの多い銘柄

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福司純米吟醸
福司 チェックイン 1
福司 チェックイン 2福司 チェックイン 3
16
まめめ
大きな特徴は無いけれど 甘味旨味酸味水感等が少しずつ感じられバランスが良いです 飲み慣れてくるとしみじみ水が美味しいな~と感じます 蓋にフリガナが振ってあるのがちょこっとツボ
刈穂六舟吟醸
刈穂 チェックイン 1刈穂 チェックイン 2
13
まめめ
ベースはどっしり辛口 その中に旨味 甘味 フルーティー 水感 アルコール感を少しずつ感じます まとまってて落ち着く一本
出羽鶴新米 初しぼり特別純米原酒生酒
出羽鶴 チェックイン 1出羽鶴 チェックイン 2
17
まめめ
飲んだ瞬間は 梨系THEフルーティー 軽めかなと思った後に苦味が膨らんで奥行きが出てきます 美味しいです
羽田京都北山 脱兎原酒生酒
羽田 チェックイン 1羽田 チェックイン 2
15
まめめ
喉までキリキリする辛口に 大きな旨味が現れ 合わさり具合で変化するのが面白い 口の中で遊べる一本!
仙禽あかとんぼ2023原酒
仙禽 チェックイン 1仙禽 チェックイン 2
17
まめめ
季節外れの赤とんぼ 日本酒らしい香り 奥の方にピリピリを感じながら 飲み進めるほど まとまって洗練されていくような… 美味しいな
久保田純米吟醸 にごり純米吟醸にごり酒
久保田 チェックイン 1久保田 チェックイン 2
26
まめめ
甘味が少し強めだけど 旨味酸味ピチピチ感まろやかさも完璧なにごり酒 くせが全く無いのがさみしいくらい さらさらといただきました
男山たる酒特別本醸造樽酒
男山 チェックイン 1男山 チェックイン 2
18
まめめ
樽酒ってどんな感じなのかなと興味がわき挑戦 しばらく甘くてフルーティー系が続いてたので 一口目はびっくり 檜(実際には杉)のお風呂の味! 二日目からは辛口の中にホワホワと甘みが生まれてきて旨-い楽しい~ 常に口の中にある檜(杉)の香りを楽しむために食事よりもスナック菓子が合いました
立山吟醸
立山 チェックイン 1立山 チェックイン 2
16
まめめ
香りは控えめ 味はお米の甘みが強い フルーティーさも感じます 開けたてはスッキリ 数日たつとアルコール感が強めに
男山道産米 純米大吟醸生原酒純米大吟醸原酒生酒
男山 チェックイン 1男山 チェックイン 2
21
まめめ
フルーティーで芳醇な香り 水のように入ってきて 口の中の温度の変化で甘旨が広がり 水のように去ってゆく 余韻は長め 贅沢なひとときでした
今朝ノ酒本醸造原酒生酒
今朝ノ酒 チェックイン 1今朝ノ酒 チェックイン 2
今朝ノ酒 チェックイン 3今朝ノ酒 チェックイン 4
23
まめめ
冬の楽しみ 今朝ノ酒 コロナ禍から年に数回お取り寄せできるようになりました 今回は北の稲穂の原酒です 是非これからも続けてほしい 開けたてはガツンガツンと甘みも旨味もアルコール感も水感も真四角 1日たつと少しずつ丸みが出てきます 舌がピリピリするけどフレッシュで美味しい!
三千櫻純米 愛山(あいやま)60純米
三千櫻 チェックイン 1
三千櫻 チェックイン 2三千櫻 チェックイン 3
20
まめめ
華やかな香り 上品な旨味 雑味のない水のような飲み口 綺麗な美味しいお酒でした 蓋のマークもかわいい
国士無双限定蔵出生原酒純米原酒生酒
国士無双 チェックイン 1
国士無双 チェックイン 2国士無双 チェックイン 3
14
まめめ
栓を開けると独特な香りと風味 お米かな? 日本酒らしい中に少しフルーティー、少し甘み、少し水感 冷やはスッキリ 常温になるとボワーっと甘みが膨らむ
雪だるま チェックイン 1
雪だるま チェックイン 2雪だるま チェックイン 3
25
まめめ
次々チェックインされる雪だるまの笑顔が気になり お取り寄せしてみました まず透き通った上の方は 想像より辛口 炭酸強め スッキリ薄め? そっと混ぜてにごり酒にすると 甘みが加わりまろやかに 一本の変化をゆっくり楽しみました
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