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elicay

日本料理屋さんのひと。お店で提供してるものだったり、個人的に飲んだものだったり。

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March 12, 2019

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The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Kamonishiki荷札酒紅桔梗 ver.7.2純米大吟醸原酒生酒無濾過

Kamonishiki Shuzo Niigata

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4/24/2019, 1:59:28 PM

4

入れた瞬間は純米酒かと思うお米の甘味。後半のキレのよさは純大感。辛さなし。ミルキーみたいな甘さは無濾過純大が故なのかな。

Hiraizumihonpo Akita

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4/15/2019, 7:55:39 PM

5

酸っぱい！！おそらくリンゴ酸！！甘味は強いから、ワイン好きに好まれそう！

Oosawa Shuzo Nagano

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4/5/2019, 8:15:39 AM

4

春酒というだけあって華やか～でも後味キュッとしてます酵母も水も全て長野県産にこだわったオールナガノ！

Shinkame手作り純米辛口

Shinkame Shuzo Saitama

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4/5/2019, 8:13:02 AM

4

王道どっしり辛口純米香りまでも辛さを伺える

Takachiyoomachi 無調整生原酒純米

Takachiyo Shuzo Niigata

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4/5/2019, 8:10:33 AM

4

どフルーティ！日本酒感はちょっと弱め

Zaku奏乃智純米吟醸

Shimizuseizaburo Shoten Mie

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4/1/2019, 11:50:42 AM

10

舌に乗らないタイプ後味甘め醤油系甘いより味噌系甘いに合いそう熱燗にしても◎

Hououbiden純米吟醸生酒無濾過

Kobayashi Shuzo Tochigi

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4/1/2019, 11:33:59 AM

6

香りフルーティ舌後ろで辛さを感じる個人的には後味に苦味を感じた

Shimantogawa土佐淡麗仕込み純米吟醸

Kikusui Shuzo Kochi

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3/23/2019, 11:20:05 PM

3

乳酸がとても立つ。香りからも強く感じられる。

Oze no Yukidoke純米大吟醸にごり酒

Ryujin Shuzo Gunma

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3/22/2019, 9:53:20 AM

7

見た目からか、いちごヨーグルトの香り、味わい。

Fukuju純米

Kobeshushinkan Hyogo

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3/12/2019, 10:31:07 AM

3

香り少なめ、アルコールの余韻が長く続く

2

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