裏死神 (Kamofuku Shuzo Shimane)

ごとさん

裏死神純米大吟醸

Kamofuku Shuzo Shimane

8/8/2020, 12:43:19 PM

誘酒庵

ごとさん

Since we're in Shimane, we're here for the local sake. A fruity Daiginjo!

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ひな祭り

裏死神純米大吟醸中取り

Kamofuku Shuzo Shimane

7/25/2020, 11:36:03 AM

ひな祭り

Urakishin Sakanishiki Version Nakagomi SP It's the highest grade of the Reaper series ✨ I liked it too much to get excited about it, lol. It tastes like a rich, syrupy sweetness 🎵. This one hardly needs any snacks, lol.

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foojin

裏死神大吟醸生酒

Kamofuku Shuzo Shimane

7/8/2020, 11:21:12 AM

foojin

It's a drink that you can drink in a store, but you can't buy it easily. I found it in a Toal liquor store 😊.

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ichimai_tokyo

裏死神純米大吟醸

Kamofuku Shuzo Shimane

6/14/2020, 5:56:35 PM

* ॑꒳ ॑*

裏死神

Kamofuku Shuzo Shimane

6/7/2020, 12:38:50 AM

ひな祭り

裏死神純米大吟醸

Kamofuku Shuzo Shimane

5/17/2020, 11:11:21 AM

ひな祭り

裏死神　純米大吟醸　山田錦「日本一縁起の悪い名前のお酒」の裏バージョン！ 2年前に超美味しいと絶賛した思い出の一品✨ 名前とは裏腹に、芳醇な味わいで、後味も酸味でキリッと引き締まります😄 典型的な飲み過ぎてしまうイイお酒👍🏻 やはり、超美味しい✨

IS01

裏死神佐香錦純米大吟醸

Kamofuku Shuzo Shimane

5/5/2020, 9:42:11 AM

IS01

濃厚でフルーティ

Ayaka

裏死神純米大吟醸

Kamofuku Shuzo Shimane

1/25/2020, 11:06:37 AM

Ayaka

喉にじゅっ！

水霧珊

裏死神山田錦version SP 中汲み純米大吟醸無濾過

Kamofuku Shuzo Shimane

1/12/2020, 1:24:38 PM

水霧珊

純米大吟醸としては、香りは比較的穏やかめ。含み口は山田錦の良い甘さを感じられ、次に米の旨みが広がり、余韻も上々ではあるがベタベタとしつこくなく、キュッと上手に締まる。一般的には、白身魚のような淡白系の刺身や、塩でいただく天麩羅などに合わせやすい気がするが...個人的には、ジャーマンポテトサラダが食べたくなった。また、贅沢過ぎる飲み方かもしれないが...澄まし汁のような出汁割りで飲むのもアリだと思います。