さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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c.georgeお世話になっている福来屋プロデュースの
極み一滴秋あがりGETできました。(*ﾟ▽ﾟ*)
昨年11月新酒生で発売した「極み一滴」を120本だけ火入れして龍泉洞の中のセラーに今年の９月まで貯蔵させておいた秋あがり 限定120本\(//∇//)\
龍泉洞は、年間通じて気温が10度と一定にたもたれているので、日本酒を劣化させる要因の直射日光も入り込むことなく、安定した環境で熟成されるそうです。
味わいは、これまた初めて出会った感覚。アルコールは強めの17.8度。まろやかだけどキレがある。チーズや肉料理によく合うなと感じました。
外飲み部
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熊谷 朋之続きましては、龍泉八重桜の純米吟醸 秋あがり。
蔵元からのコメント
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今年で９回目を迎える龍泉洞セラープロジェクト。
無事９月７日に龍泉洞から搬出した純米吟醸酒秋あがりですが、ひと夏を超え、まろやかに熟成しつつ、透明感あふれる味わい。
ご購入は、ホームページ（代引きのみ）、またはどうぞご近所の酒販店様にお問い合わせくださいませ。
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ということで、一口含む。
岩手の酒らしい、柔らかくて甘めの仕上がり。
龍泉洞という岩泉町で有名な鍾乳洞の中において、天然の低温でじっくり熟成させた銘柄。
美味しゅうございました！(^○^)
ホテル龍泉洞愛山
外飲み部
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熊谷 朋之こんばんわ！(^^)/
今日も暑い一日でした。
岩手県には竜巻注意情報が出ていて、場所によってはヤバいことになりそうです。(@_@)
昨日、とあるお祝い会に出席しました。
その時持参したのが、龍泉八重桜 純米大吟醸。
実は、初めて飲む銘柄で、八重樫義一郎社長にお味を確認してもらってから、皆さんに振る舞いました（笑）
淡麗旨口。柔らかい甘味と旨味が口の中に広がって、お刺身とか酢の物とかに特に合いやすい感じ。
皆さんも、地元の酒でありながら、なかなか飲む機会がないということで、喜んでくれました。
で、4枚目の写真の解説。
家に戻ってお風呂に入ろうとしたら、妻がNetflixを検索していていきなり笑い出した。
え、なになに？って声を掛けたら「これってくだらないけど、笑うわ～」と指さす。
「地獄の花園」
会社のOLの派閥対立とそれに巻き込まれる女の子の話。
で、その派閥のOLの格好が「ヤンキー」でバリバリのバトル！
いやいや、その設定オカシイだろう～（笑）
一発で会社クビだろう～。
もう、くだらなすぎる展開なのに、最後まで笑いながら見てしまう。
左側の4人は、もうアウトですし。(^_^;)
家飲み部
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PrinceMichael3_投稿No.316
ピンクのラベルで八重桜という名前から柔らかいお酒をイメージしていましたが、飲んでみると第一印象は強いお酒、ガツンとした味わいです。それと甘味が前面にありあり、フルーツ系の香りもほどよく感じられます。
アテとの相性
カワハギ肝和え◎
豚肉と卵の中華炒め◎
チキンソテートマトソース◯++
個人的好み★★★+☆☆
ホテル龍泉洞愛山
外飲み部
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熊谷 朋之おはようございます！(^^)/
昨晩は、ある業界団体の総会＆懇親会に出席しました。
でもって、事務局にお願いして出してもらったのが、泉金酒造さんが令和5年岩手県新酒鑑評会で県知事賞第一位を獲得した「龍泉八重桜 純米大吟醸 結の香」
現在、岩手県で双璧をなす南部美人と赤武を押さえての見事な一位。
泉金酒造さんのHPの新着情報から↓↓↓
https://www.ginga.or.jp/senkin/whatsnew/index.cgi?no=195
では！とグラスに注ぐ。
おお、綺麗な吟醸香。
口に含むと、さらさらとして柔らかい味わい。
甘味が口の中で膨らんでいく。
バランスが良くて、刺身や山菜などの相性もバッチリ！
皆さん、フルーティーで美味しい！と絶賛。(^○^)
今回、コロナの影響で懇親会参加に対して一番ガードが固かった役所関係の方の出席もあり、とても嬉しそうに飲んでいる姿を見て、こちらも嬉しく思いました。
美味しいお酒を飲んだ翌朝は、目覚めも爽やか（笑）
今日も酔い、じゃなかった。良い一日をお過ごしください。(^^)/
ポンちゃん熊谷さん、おはようございます☀️
岩手県第一位のお酒ですか😳‼️美味しくって皆さん喜ばれますよね👍みんなで顔合わせ出来るようになって、やっぱりいいですね😊
熊谷 朋之ポンちゃん、おはようございます！(^o^)
なかなか美味しいお酒でした。
上品で綺麗な感じのお酒は、多くの方に喜ばれますね。
大勢で飲めるというのも幸せです。
あとはいろんな銘柄を持ち込めれば･･･w
マル熊谷さん、こんばんは🌙
かっこいい名前の日本酒ですね😊
レビュー拝見して飲みたくなりました😋
コロナも5類になって、大人数の飲み会も戻ってきつつありますね。
うれしい限りです‼️
熊谷 朋之マルさん、こんばんは！(•‿•)
陸奥八仙から移られた杜氏さんが、移籍3年目で獲得した賞です。
ネットでも限定みたいです。
たくさんの人と一緒に楽しめるのが当たり前になって、本当に良かったです
龍泉洞温泉ホテル
外飲み部
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熊谷 朋之こんばんわ！(^○^)
今日は、天気予報では曇りでしたが、ずっと小雨で最高気温が13度と寒い岩手県沿岸北部でした。
一昨日は、最高気温が30度でしたので、真夏から冬に逆戻りの感じです。(@_@)
東北あるあるですね･･･(^_^;)
ほとんどのおうちでは、ストーブはもう片付けられているでしょうが、東北3県から北海道では普通にそのままだと思いますよ。
さて、昨日は隣町の公的機関の歓迎会があり、参加してきました。
武漢肺炎の影響でしばらく見送られていたのですが、4年ぶりの開催ということで、皆さんハイテンションでした（笑）
で、私は「吟の酒きぶね」で見つけた泉金酒造さんの新しい純米吟醸を提供致しました。
というか、自分が飲みたいから持ち込んだ、という噂もなきにしもあらずですが（苦笑）
泉金酒造の八重樫義一郎社長に聞いたら、さすがにこれは飲んだということで、皆様にお注ぎしながら私もグビッと。
おお、しっかりとした甘さと旨さ。
先日のはさらり。今回のはしっかり。
華やかさもあり、皆様「おっ！」と声に出しつつ、嬉しそうな顔をしながら飲む。
勧める私も嬉しい。
美味しゅうございました！ｗ
遥瑛チチ熊谷朋之さん、おはようございます😃
13度とは寒いですね〜🥶
順調にアフターコロナに進みつつあるようですね😊
ウチの職場は忙しすぎて歓迎会どころじゃないですが…💦
熊谷 朋之チチさん、こんにちは！(≧▽≦)
さすがに、下着は厚手の長袖にしました（笑）
久しぶりの飲み会の方もいらっしゃって、とても楽しく、はしゃいでましたね。
チチさんの職場は、大変そうですねぇ〜😅
さけラン「皆様「おっ！」と声に出し……」
わ、勧める側としては正に至福の一時ですよね〜😇
熊谷 朋之さけランさん、こんにちは！(≧▽≦)
はい、何が嬉しいって、自分が美味しい！と思って持参した日本酒を笑顔😃で返してくれることほど、至福な時はありません。
八重樫社長にも感謝されました。w
