ぴーす
I'm still having trouble taking pictures, so here's a picture from the food log of the restaurant we went to...
It says it's dry, but it was sweet! It was sweet but refreshing! I liked it a lot.
Japanese>English
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魚沼で候魚沼で候
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八海醸造株式会社が麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを発表
八海醸造株式会社(新潟県南魚沼市)が、麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを、9月に発表したそうです。 今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を 八海醸造は、新潟薬科大学・新潟県農業総合研究所食品研究センターとの共同研究により、麴甘酒を継続的に飲用することで健常成人において明らかな便通改善効果があることを確認したそうです。また、同志社大学大学院 生命医科学研究科 米井嘉一教授との研究から麴甘酒の過剰摂取において有害な事象はみられず、体重や血糖値、体脂肪等についても影響はなく、1日1本(118g)の飲用は特に安全性に問題がないことを確認したとのこと。以上の研究成果を、それぞれ日本食品科学工学会第65回大会(東北大学 川内北キャンパス：8月22日～24日)および第70回日本生物工学会大会(関西大学 千里山キャンパス：9月5日～7日)で発表したそうです。 同社は麴甘酒メーカーとして、今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を進めていくそうです。 ◎ニュースソース 2018.9.７学会 リリース資料(PDFファイルが開きます) 八海山HP(最新情報「麹甘酒の継続的飲用での安全性と便通改善効果を確認」) ◎お問い合わせ先 株式会社 八海山 広報担当：浜崎 東京都中央区築地 4-5-9 築地安田第2ビル3階 TEL：03-6264-3366 FAX 03-6264-3367 この記事は無料リリース情報配信機能「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。 SAKETIMES PRESS 申請フォーム SAKETIMES PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。 ※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。 配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。 審査基準の公開は行っておりません。 詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア雪室で8年間熟成させた日本酒─八海醸造が「純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年」を、10/12(水)に出荷開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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ちひティ
I visited Niigata on summer vacation. It was so good that I bought a bottle too!
Japanese>English
Breadfan
結構甘い。
msp_extra
This drink is amazing!
The sweetness, spiciness, and acidity feel well balanced.
And it's not that expensive.
It's only available locally, so I'm jealous.
Japanese>English
Kazuma
I didn't like it hot. lol I recommend cold to room temperature!
Japanese>English
Kazuma
Great with sushi, sashimi, the more you drink, the richer it gets! Cold sake.
Japanese>English
こばち
Slightly sweet but refreshing taste. Easy to drink.
I heard that you can only buy it locally, but I want to order it somehow.
Japanese>English
sho-kk
Clean, dry and very tasty.
Japanese>English
池田 夏紀
It has a gorgeous aroma and a crisp taste.
A sake for eating.
Great with sauteed thick slices of pork made with Hakkaisan's shio koji!
It's great to pair them with the same sake brewery.
Japanese>English
Ogiyumi
It is only available in the Uonuma area.
It is refreshing and slightly astringent like Niigata.
Rice polishing ratio 60%, alcohol content 15.5
Japanese>English
RDO
Sweet, but clean.
Japanese>English
