さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
188 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
tao
キレある、ドライな滓酒❗️
ヒロ
☀️
「岐阜の地酒に酔う2024」東京会場🏢
甘さはなく、微かに酸味。
キレキレでズバッとくる感じ。
正統派王道真髄の辛口👍
sakepower
確かにキレの良いお酒⚔️
後味のキレも良し👍🏻
ねむち
岐阜の地酒に酔う2024 in大阪㉔
『長良川』ブース。
時間的にラスト。ちょくちょく飲んだことのある長良川。
【長良川 熟成古酒 純米七段仕 1999BY】
旅するSakeでも飲んでインパクトが強かったお酒。かなりの古酒だけど、スッキリな旨味で、味わい深い。これだけ年月が経っても飲める日本酒ってスゴいな。
【長良川 SuperFresh 純米吟醸 無濾過生原酒】
熟成古酒のあとに飲んで全く印象になく、メモに「濃厚ナッツ甘旨」って書いてあるけど、このお酒のことだろうか…
【長良川 直詰 純米吟醸 無濾過生原酒】
これはスタンダードに旨かった。
これにて岐阜酒イベントは終了。
このあとは、恒例のboukenさんとの放浪飲み歩きへ行きましたが、端折ります🤣
ポンちゃん
ねむちさん、お疲れ様でした😊
夏休みの宿題の追い込みのように一気に書かれましたね💦💦困った時のねむちさん＆boukenさんのW検索、いつも助かってます🙏
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛ありがとうございます🙇これからまたイベント三昧になりそうなので、一気じゃないとできそうになかったです…💦私、見習いなのでboukenさんを参考にお願いしますね😁
マル
辛いぞー😏というお言葉つきでいただいたお酒。
辛い…というより、何も甘さを感じられない😳
これだけ甘さをカットできるもんかねと妙に感心しました🧐
刺身ともよく合いました。
スッキリはしてるので、私も飲める部類の辛口でした。
飲み比べとか以外は、開栓したら飲み切ってから次の日本酒に行く！がポリシーなんですが、ダメだ😭
助けて〜甘いお酒〜
まだ残ってるのに日本酒セラーに手を伸ばしました🤣
bouken
マルさん こんばんは🌃
岐阜酒イベントでコチラのお酒ありましたが、辛口にビビってスルーしちゃいました😅
僕もたまに開けた直後に甘口に逃げる事あります🤣
ジェイ&ノビィ
マルさん、おはようございます😃
ラベルの『時代に媚びない酒』って言葉に、中々の強い意思を感じますね😁ナイスチャレンジです👍我々は甘過ぎ飲んだ時に、助けて〜辛いお酒〜って事があります😆
マル
boukenさん、こんにちは☀️
自分では買わないので、なかなか貴重な経験でした🤣
boukenさんもビビる辛口…そら私なんかが太刀打ちできないわけだ🤣
マル
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀濃醇甘口が幅を効かせる時代に、アルティメットな辛口ですもんね😅
Ｊ＆Ｎさんならスイスイ飲めちゃうのかも？🤣
m
ドライやけど味わい深い
常温の方が好み
19度に思えない
NomBay
確かにドライ！
そのなかに米の香りと旨み
19度と思えぬ清涼感
bouken
岐阜の地酒に酔う2024 in大阪㉔
終了間際に駆け込んだのは長良川の小町酒造さん
飲んだのは
●熟成古酒 純米七段仕1999BY
精米歩合65% 岐阜県産米 酒度+5
去年の旅するSAKEでも飲んだやつ。深みある熟成感。同じお酒だし印象は変わりようないよね😅
●長良川 SuperFresh純米吟醸無濾過生原酒
精米歩合55% ひだほまれ 酒度-2
リストに無かったお酒。スペックは奥広屋さんのHPを参考にしました。
あまり憶えてないけど古酒の後に注いで貰った。フレッシュでフルーティーだった気がするけど、グラスに古酒の味残ってて良く分からんかった🤔
●純米吟醸無濾過生原酒
精米歩合55% 山田錦 酒度+5
こちらもリストに無かった
このお酒は去年の旅するSAKEで飲んで、後日いこまさんで購入したのでレビューはそちらを見てください😌
今回飲んでないのは、白川郷、日本泉、深山菊、Wかな？
関西に来てないのは竹雀、鯨波、百十郎
鯨波飲みたかったな😿
ひだほまれ使う蔵多いけど、美味しいって思ったのは今回も雄町が多かったな🤔
これで終わりちゃうよ？
kawa
甘酸旨冷常温 112111
やさしい旨味でスイスイ飲める
どの温度帯で飲んでも美味しい
まさやま
栄地下の立ち飲み居酒屋にて。
甘口の中に辛口って感じ。
飲みやすい。
ワイングラスいっぱい500円だったと思う。
精米歩合50%
日本酒度+6
たっつう
2杯目は長良川の蔵元さんがこの店に来られていたのもあって飲んだ1杯。
ほのかな甘みとキレがあって食中酒に合いそうなお酒でした！
taku7
岐阜県で購入
辛口でスッキリ、でも強め。
越前蟹 食べ太郎
☆☆☆☆
エース
同期会🥳
会社の同期会を久しぶりにやる事になり、なぜか私が幹事をやることに😅
さけのわで知り気になってたお店を予約🤗
参加者の"お肉食べたい"ビールも飲みたい🍺""ノンアルほしい"などの要望受けて、
和牛ひつまぶしと牛タンしゃぶしゃぶコース飲み放題付6,000円。
乾杯のビール飲んだ後🍻
日本酒1杯目🍶
①長良川 純米酒
精米歩合65% アルコール度14-15%
日本酒度+5、酸度1.7
うん、穏やかでまろやかな旨味😋
🍽️刺身盛り合わせ🐟 新鮮👍
🍽️ローストビーフ🥩も美味い❗️
入社時15名ほどいた同期も何十年も経つと6名に🥹
この日、東京と大阪から名古屋に集結しました🥳🥂
