金猫魔
真野鶴の尾畑酒造の復刻銘柄「佐州正宗」
佐渡は旧国名「佐州(さしゅう)」と呼ばれており、
戦後まもない頃まで使用されていたという銘柄。
本日誕生日を迎えられた天皇陛下が産まれる15年ほど前ということかな。
詳細は不明。
語らずして、味わいで語る、少量限定酒。
華やかな梨としっかりしたかたいコメの香り、なんだかやさしい自然の、花のような香りもする。
みずみずしく、
スッキリとした酸味とほのかな苦味、
スパイシーでじわりと豊潤な旨味、
キレが良くしっかり辛口。
旨い。
天皇陛下、お誕生日おめでとうございます！🍶
2月の祝日、ありがて〜
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:佐渡産米
アルコール度数:16.5度
720ml 1,485円
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★★★★☆
