さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
75 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ペンギンブルー
柑橘にバナナやパインのようなジューシーな香り。
含んで薄濁らしいジューシー。
甘いが苦味や酸味もあり、タッチに芯があり旨い。
ごくごく飲んでしまう。
好み度☆4/5
よっち
先日、ウクライナ避難民のお店nadiya さんのクリスマスパーティーがあり、持参しました。
なんかいつもより甘味が無かったような🤔
ちょっと早くに買って置いといたから
保存がよろしくなかったかな、、
よっち
福島ゆか さんのイベントにて
回 八反錦 バランス良く美味しい
よっち
福島酒 感謝祭イベントin新橋
会津男山
純米 フルーティ甘酸
よっち
福島酒 感謝祭イベントin新橋
会津男山
純米吟醸 芳醇でキレる美味しい
コタロー
回が美味しかったので新商品らしいこちらも購入してみた。
香りは柑橘系の酸味。
含むと、直汲みのフレッシュさを感じられ、ピチピチちょっとシュワ。深いリンゴのような甘味と酸味があり、ぶどうも感じる？
混ぜるとすこーし苦味が増す感じ。フルーツを感じるもののフルーティーというよりはコク深い印象。はっきりと甘いわけではないが、チョコレートのような、カカオのような、深い旨みと香りがある。
余韻に少しアルコールを感じるものの、しゅんっと消えて潔くまとまる。色々な味わいのある、複雑だけどスッキリ美味しい面白いお酒だった。
mahiromk346
ほのかに辛口で口当たり柔らか
風味はメロンに近い
南十字輝
6/10
会津男山の回。
夢の香を使用した槽しぼりのお酒。
うすにごりでフレッシュな酒質になっていて、しっかりどっしりとした味わいがあった。
後半はすーっとするような余韻があって、少し乳も感じられる。
少し寝かせるとまた違った味わいが楽しめるお酒だった。
よっち
神田 シンメ さんにて
回 八反錦 直汲み みずみずしい
お通し
massa
開当男山とちがう、福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。一時期蔵が休眠してたのが再スタート再スタート。
おりがらみ生でフレッシュ。
微炭酸でオリの苦味も相まって美味しい。
雪月花星（ゆき）
会津男山 第二弾🍶
直汲みらしいフレッシュでガス感を感じる酒です。
おりが舞うさまって、ちょっと幻想的ですよね✨️
rin
香りはすっきりフルーティー、個人的には和梨を感じます。口に含むと瑞々しくフレッシュな甘味。おりがらみのまろやかさもありつつ、綺麗な酸でさっぱり消えていきます。
ピチピチとしたフレッシュさと全体的に品のある味わいが楽しめる美味しいお酒でした。
ベータアラニン
目加田酒店オススメとあったので購入！こりゃ確かに凄い！めちゃくちゃ豊かな米の旨味が満載です。
奥ゆかしい所にバニラ感！
金猫魔
GW前半は妻の実家の会津若松へ！
天気よくて八重桜が散り始めの見頃ですごく良かった。30℃超えてたそうで、暑すぎた！💦
こちらは會津酒楽館にて購入。
ちょうと会津男山さんの販売会をやってた。
20年余りの休止からの復活の酒造り、「わ」という銘柄を「回(かい)」に変更し、人の輪をさらに重ね広げ、先を目指すという。
穏やかうっすらと若いメロン、
サラリとした口当り、
アタックに甘み、からの苦み、
濃醇な旨みに後口にカッとくるアルコール感と飲みごたえ、
生酒のもらやかな旨みと爽やかなフレッシュさにキレもよいやや辛口、
美味い！
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:会津産夢の香
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
720ml 1,562円
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★★★★☆