さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
87 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
コタロー
回が美味しかったので新商品らしいこちらも購入してみた。
香りは柑橘系の酸味。
含むと、直汲みのフレッシュさを感じられ、ピチピチちょっとシュワ。深いリンゴのような甘味と酸味があり、ぶどうも感じる？
混ぜるとすこーし苦味が増す感じ。フルーツを感じるもののフルーティーというよりはコク深い印象。はっきりと甘いわけではないが、チョコレートのような、カカオのような、深い旨みと香りがある。
余韻に少しアルコールを感じるものの、しゅんっと消えて潔くまとまる。色々な味わいのある、複雑だけどスッキリ美味しい面白いお酒だった。
mahiromk346
ほのかに辛口で口当たり柔らか
風味はメロンに近い
南十字輝
6/10
会津男山の回。
夢の香を使用した槽しぼりのお酒。
うすにごりでフレッシュな酒質になっていて、しっかりどっしりとした味わいがあった。
後半はすーっとするような余韻があって、少し乳も感じられる。
少し寝かせるとまた違った味わいが楽しめるお酒だった。
よっち
神田 シンメ さんにて
回 八反錦 直汲み みずみずしい
お通し
massa
開当男山とちがう、福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。一時期蔵が休眠してたのが再スタート再スタート。
おりがらみ生でフレッシュ。
微炭酸でオリの苦味も相まって美味しい。
雪月花星（ゆき）
会津男山 第二弾🍶
直汲みらしいフレッシュでガス感を感じる酒です。
おりが舞うさまって、ちょっと幻想的ですよね✨️
rin
香りはすっきりフルーティー、個人的には和梨を感じます。口に含むと瑞々しくフレッシュな甘味。おりがらみのまろやかさもありつつ、綺麗な酸でさっぱり消えていきます。
ピチピチとしたフレッシュさと全体的に品のある味わいが楽しめる美味しいお酒でした。
ベータアラニン
目加田酒店オススメとあったので購入！こりゃ確かに凄い！めちゃくちゃ豊かな米の旨味が満載です。
奥ゆかしい所にバニラ感！
金猫魔
GW前半は妻の実家の会津若松へ！
天気よくて八重桜が散り始めの見頃ですごく良かった。30℃超えてたそうで、暑すぎた！💦
こちらは會津酒楽館にて購入。
ちょうと会津男山さんの販売会をやってた。
20年余りの休止からの復活の酒造り、「わ」という銘柄を「回(かい)」に変更し、人の輪をさらに重ね広げ、先を目指すという。
穏やかうっすらと若いメロン、
サラリとした口当り、
アタックに甘み、からの苦み、
濃醇な旨みに後口にカッとくるアルコール感と飲みごたえ、
生酒のもらやかな旨みと爽やかなフレッシュさにキレもよいやや辛口、
美味い！
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:会津産夢の香
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
720ml 1,562円
===
★★★★☆
やす
20年ぶりに蔵を復活させた杜氏さんの名前を冠したという「INOMATA65」。
入口は酒器の素材から香りが消えてしまい、香りが取れません。
口に含むと透明感のある飲み口に綺麗なお米の旨みと甘さが柔らかい酸に乗って、フィニッシュは穏やかにきれいで静かに。
これは素晴らしい✨✨
上品で綺麗で透明な飲み口の中、中盤で膨らむ甘やかな旨みが好き✨生酒だけど温めても間違いなくいけるやつだと思います。
素敵なお酒を見つけました🍶
また別のやつも是非飲んでみたいです。
ひるぺこ
やすさん、こんにちは。ヤスさんのレビュー見て会津男山の回をいつか飲みたいなーと思ってたことを思い出しました！INOMATA65は回とは違う感じなのかな？どちらも飲んでみたい😤
やす
ひるぺこさん、こんにちは！☀️会津男山は、回の方も是非飲んでみたいと思わせる今回のお味でございました✨✨今回は生酒でしたが、火入れも試してみたいです。
よっち
蓮沼 ヒクイドリ さんにて
大好きな会津男山があると聞いて行ってきました
初ヒクイドリ、初蓮沼です
回 夢の香 ワダヤスペシャル
少し甘美味しい
コロッケとかも美味しかったです
あら
回。通常のものにおりがらみを加えたワダヤスペシャル。華やか
うましぶ
◎
ワダヤスペシャル
kaidokuganbaru
飲みやすい
kaidokuganbaru
飲みやすい
Tedt
ワダヤスペシャルで頒布会の一本。薄濁りだが甘さは無く、スッキリとしていて少しフルーティーな味わいもある。
TKS
福島元気屋台 あんたが大将
福島県福島市栄町11
https://tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7013999/
Satochan
辛口寄りの旨口
香り仄か、なめらかなアタック。味わい辛口寄りの旨口。グイッと飲めて切れ良し。
落ち着くお酒ですね🤣