つなはち
結婚記念日の旅行に行った先で見つけたお酒🍶
大手和菓子メーカーの井村屋が醸してる日本酒との事🤔
今回は、生酒3種呑み比べ🍶
純米吟醸、純米と同じくマスカット感があります🤔
若干ヨーグルトのような酸味もあるかな❓
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みんなの感想
福和蔵を買えるお店
井村屋の銘柄
福和蔵
タイムライン
つなはち
結婚記念日の旅行に行った先で見つけたお酒🍶
大手和菓子メーカーの井村屋が醸してる日本酒との事🤔
今回は、生酒3種呑み比べ🍶
純米酒、フルーティで若々しい印象🤔
少しマスカット感も感じる🤔
最後に若干の複雑味があって良き🤔
ちょっと、作の穂乃智に似た印象🤔
ジェイ&ノビィ
つなはちさん、こんばんは😃
結婚記念日💍おめでとうございました🎉記念日に旅行！そこで見つけられたお酒の飲み比べは良いですね🤗我々あの井村屋さんでお酒出してるって最近さけのわで知りました😄
つなはち
ジェイ&ノビィさん、こんにちわ😁
ありがとうございます♪
僕も、旅行先だった、三重の「VISON」で初めて知りました😁
とても美味しいお酒でしたよ😋
今回は生酒でしたが、火入もあるようです😊
ちょろ
あの井村屋が作っている日本酒です😳
色合いは少し泡を含んでおり、香りはシルキー、あじわいは甘味を感じパインを思わせます。後味も苦味が少なくとっても美味しいです。
これからも楽しみな日本酒です🍶
aaa
井村屋の日本酒。
スッキリ飲みやすかった。
トコポー
伊勢神宮参拝記念購入の第二弾！
酒屋さんのおすすめ通り、甘くてフルーティー。
naoji
娘が、三重の商業リゾート VISONで買ってきてくれた呑み比べセット。純米、純米吟醸、純米大吟醸それぞれ美味しかったが、私は純米が好いかな。
kisaragisyu
お正月に。味わいしっかりで軽い酸味。フルーツのような甘味もあって爽やかで飲みやすい。冷酒がいいですな。いいもん飲みました。
bouken
あずきバーや肉まんで有名な井村屋の日本酒。
別の酒屋さんは火入れしか入荷してなかったけど、鍵やさんに生酒あったので購入。
米は神の穂。
フレッシュで微発泡なチリチリ感。瑞々しさある。全体的に甘味主体で嫌な部分が皆無でとても飲みやすい。
井村屋だからか知らんけどお菓子っぽいしっかりした甘さ。
次は純米飲んでみたいな。
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
井村屋さんが日本酒🍶手掛けているの知りませんでした😳私、あずきバー🫘大好きで今も家の冷凍庫に居ます🤗東京では売ってるみたい！ちょっと気になります😊
ヤスベェ
boukenさん、こんばんは😀
井村屋さんのお酒にびっくりです😳
今年はboukenさんとお知り合いになれ、新しいお酒やお店を教えていただきお酒の世界が広がりました😀
来年も宜しくお願いします
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
井村屋が休眠してる蔵を買収してリゾート地に新たに蔵を新設したみたいです😊
あずきバー、こちらでは普通に売られてますが全国区ではないんですね🙄
bouken
ヤスベェさん こんばんは😃
僕も井村屋の日本酒に最初はビックリしました😁
私は大したことはしてませんが、そう言っていただけると嬉しいです😊
こちらこそ来年もよろしくお願いします🤗
かつめぐる
忘備録になります。
ガス感ありで甘みを
感じます。
美味しく頂きました。
まえちん
(*´∀｀)🍶🍶🍶🍶
まえちんの大好きな💕たい焼きアイス💕を手掛ける井村屋が作ったお酒の福和蔵を頂きました😋
香りは微かに桃🍑の様に感じますね🤔口に含むと、火入れですが、フレッシュな感じがありますね😀大人しい柔らかな旨味と円やかな甘味🥰 穏やかな酸味で引き締め、微かな甘味の余韻😚スッキリ飲めますね😊
井村屋なのであずきとあわせると良い様な気がしますね🥳
kisaragisyu
軽い酸味としっかりした味わい。爽やかで苦味はない。ついついカパカパいっちゃう美味しさ。食中酒に最適。
小川 明宏
M村さんから頂き物
井村屋が酒蔵を買収したのかな？
口当たり柔らかく飲みやすい。
いっかいやすみ
肉まんやあずきバーでよく知られる井村屋さん。知らなかったのですが三重の会社なのですね。福和蔵はそのグループで手掛ける初の日本酒事業らしいです。
生酒なので冷たいうちにとの思いで、一合瓶を新幹線の車内で堪能させていただきました。
口に含むと華やかな香りが広がります。商品紹介にある通り、マスカットを連想させます。すっきりとした飲み心地でお猪口が進みます。
ちなみにアテはコンビニで入手したポン酢で食べる砂肝と玉ねぎ。ポン酢の酸味とフレッシュな玉ねぎの風味がお酒にぴったりでした！
ねむち
三重県、多気郡。井村屋株式会社 福和蔵。
「福和蔵 純米吟醸 神の穂」
三重酒が続きます。
今年の夏、冷凍庫で霜が降りてカチカチになった、誰も家族が食べないあずきバーを3本ほど食べたけど、福和蔵は初。
冷酒にて頂く。
シュッとした開栓音が少し聞こえる。
グラスに注ぐとマイクロバブルが微かに付着。
上立香は甘めの果実の吟醸香で、奥にスッキリしたアル香。
口当りは、ガス感がほんのりあって、ジュワッと酸が舌を刺激し、次にねっとりしたフルーティな甘さ全開。
鼻に抜ける香りで華やかさをまた感じて、甘旨って感じるけど、続く柑橘系の酸味で抑えられて、甘すぎないちょうど良い味わい。
コクもあって好きなタイプ。
最後は、ほんの少しのアル感でスッキリまとまる。
これ、旨いわー😋
今回は神の穂やったけど、この蔵のはいろいろと飲んでいきたい。
温度上がってきて、最後の方に苦味感じるようになってくる。
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
■使用米:三重県産神の穂100%使用
■精米歩合:60%
■アルコール度数:15度
bouken
ねむちさん こんばんは😃
近々コチラ買いに行く予定なので大変参考になります😄火入れでもガス感あるって増々期待値高まります😋
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛奥広屋さんに、花邑の山田錦買いに行ったけど売り切れで、こちらを連れて帰りました😅おそらく好きなタイプだと思いますが、神の穂しか飲んでないので、他はまた教えて下さい🙏
けーけー
★★★★
ぱんちあり、ふにゅーっとはいる、これ一番
あまいのか、ええやん