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辛口は辛口だけど、旨味のある純米吟醸!しっかり冷やして、徐々に常温にしても楽しめるお酒。 長崎、壱岐からの日本酒はかなりグレードが高い。 ごちそうさまでした^_^
春霞純米大吟醸 雄町
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やっぱり最近は雄町推し! 芳醇で、コクがあって、美味しい。 夏酒にはぴったりだ またあったら買おうっと(^^)
森嶋純米吟醸 美山錦純米吟醸
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家飲みようで購入! 55%の磨きで、美山錦100%のこだわり 季節毎に出してくれる森嶋さん 本来は冬前のお酒かなと思うが、濃厚な味わい しっかりとお米の良さを出してる逸品です
七賢蔵出し純米原酒生酒無濾過
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牛タンしゃぶしゃぶと共に! 今年も蔵開き開けなかったのでは来年こそはと夢馳せて、献杯です! 今年も最高の出来で、手頃さは変えずに提供してくれるところが素晴らしいo:-) ありがたい事です(^^)
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なんやかんや、特別純米が大好き(^^) 香りと濃いめのお米の味、スッキリとした味わい 辛口でと一言では言い合わせられないなー ラベルもだいぶ飛んでるデザイン(笑) こちらも有名にも関わらずお初でした^_^ ごちそうさまでした!
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以前は山廃で頂きましたが、今回は72%磨いての無濾過生原酒! 岡山と兵庫、島根鳥取はレベルが高い とても良き日本酒です!
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美山錦の冬錦の酒米は初めてでしたが、芳醇な香りで程よくキリッと甘さもほのかにある日本酒。 和食に鍋に絶対に合う逸品。 開けたてを頂いたので、更に新鮮な香りがしたのかもしれません。 こちらのお酒もファンになってしまいました! ごちそうさまでした(^^)
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桃天と言われる、純米吟醸うにごり生原酒! 華やかさが際立ち、フルーティーで単独でも、料理にも合う 白ワイン好きな人は間違いなし ごちそうさまでした(^^)