さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
187 チェックイン
タイムライン
amenbou909
やや辛口
スッキリ
少しフルーティ
飲みやすい
amenbou909
スッキリ
さっぱり
フルーティ
オゼミ
2023 0511
☆☆☆☆
伊七（いしち）
純米 山田錦
倉敷 吟醸
岡山県産 山田錦100%
精米歩合 55%
熊屋酒造
岡山県 倉敷市
はってつ
ふくよか。…な割に飲んだ後すっきり❗
Taku
うーん。なるほど
すえしん
岡山の地酒を求めて出会った第一弾、伊七🍶
フルーティな感じで飲みやすくこの様な美味しいお酒にまだ出会えてなかったのが寂しく思える一杯でした😊
みつる
倉敷のお土産
駅中で購入した飲み比べセット
辛口で飲みやすい！
アルコール分15度
精米歩合55％
岡山県産山田錦100％
みつる
倉敷のお土産に購入
アルコール分16度
精米歩合60%
岡山県産雄町米100%
sasakiii
甘すぎない スッキリ
あるでば
広島国税局清酒鑑評会「優等賞」
要は、品評会に出すためのお酒で、バーコード等のラベルがついてない。全国に40本程度しか出回ってないお酒。時期的に「雄町」を使った日本酒で品評会で選ばれるのは非常に難しいなかで獲得した優等とのこと。
これは、、、め〜ちゃくちゃ旨いよ笑
ネズミのしっぽ
甘口すっきりで飲みやすい。
82虎
岡山小売酒販組合組合主催「秋の酒祭り」に参加。
2番手は倉敷最古の蔵元。原料米は雄町米。山田錦と異なり香りは弱いが、米の旨味を感じる。先味から多少の酸味を感じつつ個性的であるが、喉越しはすっきり。流石は鑑評会酒。
woz_natsu
岡山で呑んで1番美味しいお酒だったな。
しんしんSY
このお店、伊七銘柄が多数あり
保冷庫には色違いの伊七ラベルが
マスターはひやおろし美味しいですよとお勧め
そんなに熟成感は感じませんが、スッキリ飲みやすい
いいセレクトしていただきました
岡山名物ままかりが出てきて酸味とお酒がまたまた合います🍶
う〜んと唸りながら岡山のお酒を今宵は1人楽しみます
マスターとお隣のお客さんの日本酒談義も酒の肴にしながら🐟
蘊蓄
こちらのさかばやしさん
お酒の販売もされているようでネット販売でこのお酒を検索すると出てきました
江戸中期1716年、庵谷伊七により創業以来、酒づくり一筋。裏山より湧きでた地下水を100%使用し、心を込めて仕込んだ、飲み易い酒です。熊屋酒造の仕込み水は、敷地内の違う井戸からそれぞれ、やや軟水とやや硬水が湧き出ているそうで、仕込み水にはそれぞれの水を混ぜて使ってるそうです。比率は企業秘密との事です。蔵元の近くに後鳥羽天皇の第4皇子、頼仁親王墓があり、頼仁親王は冷泉宮と呼ばれた事から、この地に軟水と硬水をもたらせのかもしれません。
ほにほに
モワッと感ありのお酒。吟醸感が強い。個人的に…なお酒。