さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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たけさん
刺し身に合うとのことで注文。
しっかり岡山酒なんやけど、多賀治辺りに比べるとだいぶ自己主張を抑えて、料理に寄り添える感じ。
とはいえ、やっぱり岡山ならではの旨味と酸なので、刺し身よりかは煮物とかが合いそう。
美味いよ。
nabe３
辛口すっきりフルーティー。ラベルいいね。7.5
ガルス
上品
洋梨を思わせる香り。クリアでシャープなアタックから上立ち香と同じ洋梨様の香りが上がり、綺麗な甘酸味から透明感を伴って、甘みを残してキレていきます。
★★★★
ガルス
記録用
爽やかな香り。ピリッとした辛味からまろやかさが顔を出し、スッとキレます。
秋刀魚の揚げ出しとの相性が良かった。
Yoshi
吟醸とは違う、米っぽい甘い香りがよい。
中口。飲みごたえがある。
sio_sakesuki
☆3.0
仄かなコハク酸系な風味
梨っぽいライト甘み落ち着いた香味でふっくら感がある
海賊狩り
肴
太巻き
鉄火巻き
カッパ巻き
旅鳥小唄
飲んだ瞬間まったり甘味があり旨味あり。
Jacky W.
バナナ、蒸し米のクリーンで強い味わい、うま味の仕上げ。バナナ、洋ナシ、蒸した米の香りの強さは中程度以上。ミディアムボディ、滑らかで、始めは少し甘く、ドライでミディアム+のフィニッシュ。純米酒。
英語>日本語
amenbou909
やや辛口
スッキリ
少しフルーティ
飲みやすい
amenbou909
スッキリ
さっぱり
フルーティ
オゼミ
2023 0511
☆☆☆☆
伊七（いしち）
純米 山田錦
倉敷 吟醸
岡山県産 山田錦100%
精米歩合 55%
熊屋酒造
岡山県 倉敷市
はってつ
ふくよか。…な割に飲んだ後すっきり❗