たけさん伊七純米吟醸 山田錦五割五分熊屋酒造岡山県2023/11/18 9:30:582023/11/18ベシェ・ロッソ17たけさん刺し身に合うとのことで注文。 しっかり岡山酒なんやけど、多賀治辺りに比べるとだいぶ自己主張を抑えて、料理に寄り添える感じ。 とはいえ、やっぱり岡山ならではの旨味と酸なので、刺し身よりかは煮物とかが合いそう。 美味いよ。
