tksg1105
優しい感じの山廃ながら、一年熟成で深みが増して非常にバランス良い旨酒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
133 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
あおい
ややにごり
やや辛め、さわやか
飲みやすい
Kiru
ホープイチ 湧水 純米吟醸 UK-7
米：愛媛県産松山三井100％使用
湧水： うちぬき
日本酒：精米歩合60％、アルコール度数15度
外観の透明度：Sae
カラー：トランスペアレント
粘度：中
香りの強さ：弱い
複雑さ：シンプル
吟醸酒の香り：りんご
生の香り：蒸し米
熟成感のある香り：
パフォーマンス：蒸し米のアロマに、リンゴの吟醸香がある。
風味の強さ：中
複雑さ：中
甘みと辛味：中
甘み：洋梨、ザクロ
サワー：アップル
苦味：炭酸
フレーバー：蒸し米、ナッツ
その他
パフォーマンス：洋梨の香りに水のような質感があり、口に含むとやや硬めの苦味のある炭酸とザクロの苦味がより深く、蒸し米にはナッツのような香りとリンゴの酸味もある。ミディアムボディで、吟醸香の硬さがあまり感じられず、柔らかい仕上がり。
後味：ミディアム
仕上げ：ミディアム
🌟🌟🌟🌟🌟 ⭐️
中国語>日本語
ゆき
飲んだのに記憶ない（；＿；）
Kiru
姫吉 純米大吟醸しぼりたて 無濾過生原酒袋入り
お米：愛媛県産松井みどり100
日本酒：精米歩合50％の日本酒、アルコール度数14度
日本酒度＋4、酸度1.4
外観の鮮明さ：ボッケ
カラー：クリア
粘度：やや高い
香りの強さ：弱い
複雑さ：中
高麗人参のアロマ：カンタロープ、アップル
材料: 蒸した米
熟成の香り。
パフォーマンス：きれいな蒸し米のアロマが優勢で、わずかにメロンとリンゴの吟醸酒の香りがする。
風味の強さ：中
複雑さ：中
甘みと辛味：中
甘み：リンゴ、トレクル
酸味：炭酸
苦味：炭酸
フレーバー：蒸し米、米ぬか、チョコレート
その他
パフォーマンス：口に含むと蒸し米のアロマ、米ぬかやチョコレートの香り、炭酸の酸味とリンゴの甘み、トレジャーのような甘みも感じられる。厚みのあるボディに、原料のブーケが強く感じられ、後味はすっきりしています。
後味の悪さ：低い
仕上がり：ショート
🌟🌟🌟⭐️
中国語>日本語
玉玉
2023年の年越しのお酒
中国語>日本語
ママさん
アルコール分15度
精米歩合60%
愛媛産 松山三井100%
小槽搾り おりがらみ 生酒
美味しい！！！！
少し白濁していて、お米の風味を感じる
松山三井という酒米は、大粒でたんぱく質が少なく、酒造りには好条件。山田錦よりもたんぱく質含有量が少なく、緩やかな吸水速度、大粒で砕けにくく精米しやすいらしいです。
美味しいお酒が作れる酒米という事か。
覚えておこう！松山三井。
フネタロウ
上品なかおり、辛口。
tksg1105
スッキリ透明感のある飲み口から仄かな甘味を感じる酒。
rika
甘くて複雑
後味も濃い
マサキネ
3.5/5
ワインショップで購入
後味がよいので、色々な料理に合わせることが出来ます
しんしんSY
保冷庫の真ん中に綺麗なラベルのお酒発見🍶
愛媛西条市のカラーとラベルに書かれてます
色合い綺麗
お酒の味や如何に⁈
残りはあと僅か
まだ飲んでませんでしたので次はこれをお願い
こちらも四国のお酒
愛媛県西条市
川鶴さんより少しフルーティ
飲み口よろしいです
いつもの板長さんお任せ5種盛りが盛り数多いです
アテをチビチビ口にしてお酒のピッチも早まります
蘊蓄
西条市の銘水「うちぬき」を使用し、協会7号酵母により爽やかなお酒に仕上げました。食中酒としても最適なお酒です。
JIRO
堀野家
かっぷく
今日は涼しくて熱燗かなーと思うくらいの気温でした。友人に紹介されて初めて訪れた酒屋でしたが、とても好みのお酒を薦めてくれたので、しばらく通おうと思ってます。
味は、口当たりはフルーティでその後は口に残らずサッパリです。飲みすぎ注意のお酒ですね。いつも以上にゆっくりと味わって飲むようにします。