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遊
分福酒造群馬県
15 チェックイン

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プルーンカラメル

分福酒造の銘柄

分福遊

似ている銘柄

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風の盆類似の特徴
プルーンカラメルキャラメルほのかコク
死神類似の特徴
紹興酒コクカラメル香ばしい旨味
御園竹類似の特徴
香ばしいプルーン旨味とろみ甘味
成政類似の特徴
プルーン旨味酸味ほのかスッキリ
達磨正宗類似の特徴
紹興酒カラメルキャラメル甘味まろやか

所在地

群馬県館林市仲町３−１５
map of 分福酒造
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タイムライン

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stst
数年前に2本買って、こちらは3年以上経過したもの。元々5年熟成酒だったので実質は8年物の全麹熟酒になりました…！ 開栓して注ぐとカラメルや黒糖、キャラメルのような濃密&焦げ感ある香ばしい甘い香り。 口当たりはトロッとしていて濃醇。ウッド感や焦げ感の合わさったような甘味はバーボンやカラメルプリンのような味わい。 プルーンのようなベリー系にも感じられる甘渋い美味しさです！ 物置に入れたり冷蔵庫や台所下に入れたりと転居しまくりでしたが劣化感は無くて一安心😌 じっくりと麹の旨味を堪能するといたします！
ペンギンブルーペンギンブルー
遊芳醇超辛口　番外山田錦
分福酒造群馬県
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ペンギンブルー
コクうま。ほのかに山田的フルーティーな風味。 程よく熟成感があり、柑橘系のまろやかな酸味が心地よい。 くいっと旨味が膨らむが、後味は辛口らしく減衰してスッキリしている。 好きな味のバランス。 蓮根の甘辛煮とナイスコンビ。 ほどほど
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遊全麹仕込純米
分福酒造群馬県
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lotus
11年熟成 恐らく原型を留めていないくらい味が変わっているかも。 旨味がすごい
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遊全麹仕込み 純米5年純米
分福酒造群馬県
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stst
｢赤城山｣を買うついでに色々と物色していた所“全麹仕込み”かつ“5年熟成”というのが凄く気になったので買ってみました！ 瓶底には茶色の澱がびっしり。混ぜ合わせてグラスに注ぐとしっかりとした熟成香が。粘度もそれなりにあります。 口当たりも熟成酒そのもの。ただし麹由来の甘さのお陰か｢竹鶴｣や｢左大臣 熟成21年｣などとは違って癖は控えめ。辛さも無くマイルドなので、熟成酒などが飲み慣れない人でも行けそうな気がします。 後味は何だかカフェラテを飲んだような風味があり、他の熟成酒よりは控えめながらも印象は残してくれます👍 熟成酒ビギナーには持ってこいな1本かも知れません🙂

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