かいたろう
古酒っぽくて美味しかった。
色は薄黄色
⭐️
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31 チェックイン
500年もの間、飲み手に愛され続けてきた銘酒「剣菱」。日本酒ファンの方でも、「よく見かけるし、実は美味しいと聞くけど、ちゃんと飲んだことはない」という人はいるのではないでしょうか。 SAKEジャーナリストとして、当メディアを含む国内外の企業・媒体向けに執筆活動を行うかたわら、熱心な剣菱ファンでもある木村咲貴さんが、代表商品の1つ「黒松剣菱」の魅力を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
剣菱酒造株式会社（兵庫県神戸市）が直営する「剣菱オンラインショップ」が10月15日(木)にオープンしました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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剣菱酒造株式会社（兵庫県神戸市）が直営する「剣菱オンラインショップ」が10月15日(木)にオープンしました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア剣菱 黒松剣菱 (剣菱酒造株式会社／兵庫県神戸市灘区) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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himemaru
弓弦羽神社でいただいていた剣菱の樽酒を懐かしみ、お正月用のお酒として買ってみました。
金色を帯びたまったりした見掛けですが、スッキリ、するすると飲め、和食はもちろんチーズとも好相性だと思いました。
Sakegucci
特別な日に家で愉しむために、唐木屋で試飲しながら極上の酒を選びました。
剣菱の古酒です。常温で熟成するので、栓を抜いてもすぐに飲む必要はなく長い時間をかけて、何度も色々な味を愉しむ事ができるとのこと。
こんなお酒があるなんて知らなかったー^_^
まだ、勿体無くて開けてないので、剣菱酒造のホームページより引用。
瑞祥黒松剣菱 冬季限定商品
兵庫県産山田錦を使用し、
5年以上かけてじっくりと長期熟成させた
古酒のみを厳選してブレンド。
濃厚な芳香と甘みが華やかに調和。
まろやかな口当たりながら、
心地よく飲み干しても
なお口のなかに残る豊潤な旨みは、
ゆっくりと寄せては返す“至福の波”。
円熟のときに満ちた、
年に一度だけの贅沢な味わいをご堪能ください。
【容量】1.8L瓶（化粧箱入り）
we015010
やや黄色がかった程度の透明感のある外観
芳潤な香り、米の甘い香りに少し熟成からくるスパイシーな香りが混在する。
味わいもふくよかで、古酒ならではの旨みを感じさせる。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
脱帽の旨さです✨
レーズンや棗の様な旨酸の後
カラメルにブランデーを混ぜた様な、芳醇な香りが拡がります
告知
突然ですが、GW前半4月30日
『穿っちゃう❔ 手巻きパーリーedition』
やっちゃいます✨🙌✨
日本酒を呑みながら
手巻き寿司をワイワイ楽しむ会です🎵
15～18時(二次会の可能性あり)
4500円(人数、具材により変動)
の予定
参加表明は、Twitter or Instagram のDMか、dragonhistory05@gmail.com までお願い致します🙇
#中野新橋 #雨垂れ石を穿つ日本酒BAR
kisaragisyu
ガツンとくるしっかりした味の原酒。剣菱さんの味は特徴がありますね！
Yuichiro
手前のお酒。古酒だがキレの良さと味わいの深さ。
