バンナイさんThe aroma of the sake is soft and fluffy. From there, you can taste the robust rice flavor until you put it in your mouth and swallow it. Good balance between the bitterness of nuts and the dairy-based flavor.
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Brands from 川端酒造
枡川
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うにろん【購入場所】川端酒造
少量生産ゆえに、近年まで地元の行田市内でしか流通していなかったという幻の酒をぜひ味わいたく、川端酒造を訪問して購入。
創業160年、江戸時代から受け継がれる立派な木造の母屋と酒造場は一見の価値ありである。
お供はキャベツのペペロンチーノ。
原酒なのでアルコール度数は高いのだが、一口で麹の風味・旨み・甘み・酸味がわっと押し寄せて来て、あまりの飲みやすさに4合瓶をいちどきに開けてしまった。
辛さはほぼなし。
次回は定番の純米原酒も飲んでみたい。
評価：S
XB12R甘くて旨いタイプ。生原酒だけにがっつりと来ます。がっつりの割にグイグイ飲めてしまいます。
uj1890245陸王で注目された行田市のお酒
tetsukichi夜呑み。埼玉県行田市のお酒(･ω･)