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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

枡川純米大吟醸純米大吟醸
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14
バンナイさん
川端酒造さんの2本目。こんなにもつまみを引き立てる酒は初めてでした!本当びっくりした。立ち香は綺麗な吟醸香。そのままゴクッと飲むと堅い!ただ、しつこく無い余韻も感じられる!つまみにしめ鯖や光物の寿司を頬張って、この酒で流し込む。最高…合うではない、引き立てる!一回合わせて欲しい 追記 冷蔵庫に入れて保管、開封2日目の方が丸みが出てさらに美味しくなりました!
まことん
突然失礼します。お蔵の自販機で特別純米を購入しました。コメントをお読みして開栓が楽しみになりました!
枡川しぼりたて 純米生原酒純米原酒生酒
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5
うにろん
【購入場所】川端酒造 少量生産ゆえに、近年まで地元の行田市内でしか流通していなかったという幻の酒をぜひ味わいたく、川端酒造を訪問して購入。 創業160年、江戸時代から受け継がれる立派な木造の母屋と酒造場は一見の価値ありである。 お供はキャベツのペペロンチーノ。 原酒なのでアルコール度数は高いのだが、一口で麹の風味・旨み・甘み・酸味がわっと押し寄せて来て、あまりの飲みやすさに4合瓶をいちどきに開けてしまった。 辛さはほぼなし。 次回は定番の純米原酒も飲んでみたい。 評価:S
枡川純米原酒生酒
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6
XB12R
甘くて旨いタイプ。生原酒だけにがっつりと来ます。がっつりの割にグイグイ飲めてしまいます。
枡川純米生貯蔵酒
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5
じぇんてぃーれ
ほぼ透明、うわ立ち香は、刺激のある柑橘、酸味、味わいは、ふっくらした甘味と、穏やかな膨らみ、酸味と風味が鼻を抜ける。花陽浴もそうだけど、ポジティブな、甘味とボディは、埼玉の良き共通項かも。そしてしつこく無いが、風味の余韻が綺麗で長い。
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川端酒造の銘柄

枡川

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。