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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
舩坂酒造店の銘柄
深山菊甚五郎
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
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よっち
東京ビッグサイトで行われた宿フェス2023にて
優しいです
SHIBATA
この日の締め🍶
辛爽なお酒でした。
がー、メモってないから細かいことは覚えてない😭
Jasper
試飲しました。
eqj_qr
するする飲めて止まらなくて困った❣️
ねむち
岐阜県 舩坂酒造店「深山菊」ブース。
ワカコ酒でも紹介された舩坂酒造店。
『深山菊秘蔵 特別純米』を飲まれたそうです。
こちらの蔵は、レストランやBARも経営していて、今は廃校になった小学校を使用して、岐阜県初のウイスキー蒸留所を作っている最中で、かなり商売上手な印象。
これ飲んどけは『深山菊 特別純米』。
『厳選蔵出し秘蔵酒 純米大吟醸 挑戦』も頂くも、蒸留所の話しか覚えていない🤣
ゆうさん
この酒はきっと燗して飲んだらきっともう少し芳醇な味わいになったと思う。
もう一度、燗の季節に飲みたい！
ぴろた
初めての高山のお酒
岐阜とか愛知のお酒って香ばしい香りが強い気がする
普段飲み慣れない味だけど、これはこれで美味しい
180mlでさくっと味わうのにちょうどいい量ですごくよかった🥰
やす☆
旨味しっかり系。冷やだと閉じた感があるので燗の方が良いかも。
わにさん
きつー
（アルコール感強め）
完全ラベル買い^_^
#606
ヨシノリ
先日の飛騨高山旅行のお土産に購入しました。
旨辛口のラベルの通り、飲みやすく美味しいお酒でした。食中酒にバッチリでスイスイ飲めるお酒でした！
じゅんちゃん
美味しくないわけない、高山で買った一本。ちょっと辛めだけだけど、ほんのり甘さあり。冷やして美味しい夏らしい一本。
さとる
蔵元購入
香り やや甘い感じ
味 ほのかに甘く後味が辛い感じ
アルコールぽさ 少ない
次回購入 なし
トミー
飛騨高山の銘酒
辛口というけど次元の違う辛口か
まろやかで米の旨味が口の中に溢れ出すけど澄んだ上品な酒
冷やだと飲みすぎてしまう逸品
飛騨に感謝
nito
番外編。飛騨高山ウルトラマラソンに出る為、高山に前泊、船坂酒造併設のレストランで飛騨牛と酒蔵の酒との夕食。たまりません。高山は酒飲みの聖地。
PNK
お気に入りの道の駅の惣菜セットを手に入れたので、これは日本酒に合わせないといけないと思い、百貨店で出店していた酒造の日本酒、深山菊の大吟醸を選ぶ。
ハッキリと辛口。非常にスッキリしているが、少しだけ口に甘さが残る。大吟醸にしては香りが少し弱いような気はするが、これはこれで料理の邪魔はしないのかも。
刺身には合う。
というより、邪魔しないって感じ？
醤油に合うかな。
和惣菜全般に合う。というよりこれも邪魔しないお酒って感じ。
あまりクセというか特徴がないから脇枠には持ってこいでペアリングには適してるかも。
金時味噌きゅうりはにはちょっとイマイチかな。
PNK
てか、今回は惣菜が好き過ぎたので、日本酒の評価にだいぶバイアスがかかってるかも。