ぽん
白菊酒造
「大典白菊 純米酒 造酒錦 瓶火入れ」
岡山県高梁市の蔵。
岡山県産「造酒錦」60％精米。
昭和30年｢岡山第1号｣として登録された
「山田錦」の突然変異種。
50年の時を経て、復活した酒米です。
優しい香りと柔らかい旨味、
スッキリとしたキレのある後口。
ぬる燗～熱燗で！
#日本酒
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761 チェックイン
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みんなの感想
白菊酒造の銘柄
大典白菊
似ている銘柄
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所在地
岡山県高梁市成羽町下日名１６３−１Google Mapsで開く
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夢茶苦茶也
感性で飲め！とのことですが、商品の説明を怠たっている？
でも、そんな事より美味しい！！
スッキリ甘爽やか苦さもありシュワ感はなさそうですが、再度言います。
美味しい！
アルコール度数１７度未満
精米歩合６０%
製造２０２４年１１月
大字なば
デリシャスなリンゴの香りが優しく鼻に抜け、洋梨の甘味がふくよかに広がります。バランスの良いリッチ感溢れるお酒。
いーじー
フルーティで飲みやすい@岡山ikiya
はせゆき
今回は4種、3杯目
フルーティー、香りよし、ドライ系だが美味しい
miiiy
口当たりはしっかり、後味は軽快にすっきり。
芳醇で、少しフルーティさもありました。
美味しかった！
いえもん
辛いけど喉に残らず今までにない香！岡山美味しかった！
ガルス
まろやかリンゴ
やや黄色。リンゴ酢のような酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、熟成した酸味を感じます。紹興酒のような含み香が上がり、米の旨みがじわっと現れてから、まろやかな余韻を残してキレていきます。
熟成酒のようなまろやかさや重厚感。洋酒のようなニュアンスも。
★★★
