里浦スターズ63
薄ら甘味と辛味 アル添やのにアルコール感をあまり感じず
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
166 チェックイン
タイムライン
pichon1974
千代の国酒造がこだわって作った逸品。
詳しくは裏書きを参照してください。そこを読んでいただいてもわかるように、ラベルの紙まで拘って作られているそうです。
栓にはまさかもコルクを使用。飲まれる方は忘れずコルク抜きをご用意ください。
味はまろやか。お酒でまろやかというのをあまり飲んだことがないのですが、少しまったりしていて、少し甘め。でも甘さはすっとなくなり、お酒の美味しい味だけが口に残ります。
色々書きましたが、結論は美味しい！高級な感じです。
食中ではなく、プランデーの様に食後にゆっくり飲むのがおすすめです。アテも無しでお酒をじっくり楽しみたい、そんなお酒です。
pichon1974
書きわすれました。
冷たーくキンキンに冷やして、が超絶品！
常温はあまり好みではないです。
MCEng
ほんのり甘い、宇波
英語>日本語
M
シカゴのMitsuwa Marketplaceで購入。色は限りなくクリア。青リンゴや果実酢を思わせる甘いだけでなくやや酸を感じる香り。とろりとした蜂蜜のような甘さを一口目に感じるが中程から酸味と苦味がバランスよく追いかける。後味には苦味が残るが嫌な感じはしない。
マークⅡ
口当たり爽やかな、緩やかなアルコール感。
飲み飽きない感じがして、とても良いと思います。
gon78
279 1997/2
千代の園 朱盃
特別純米酒
五百万石 60% +2 1.6 15° B
熊本 山鹿市 千代の園酒造
1800 2400 KSG
マサキネ
3.5/5
旨口で後味も良い
何よりも飲みやすかった
gon78
242 1996/9
千代の園
純米酒 酒盃マークⅡ
五百万石 60％
+3 1.5 14° 96/4 B
熊本 山鹿市 千代の園酒造
720 1000
濃いめだが酸味しっかりで後口もさっぱり。
中塚龍雄
かなりドライで最初アルコール感を感じたけど重心が高くてやや軽く感じる。実際アルコール度数は15度。
yNogu
○まろやかでおだやか。きびなごの刺身に合わせる。
○ALC15度。 65%精米。
○九州出身で引退されたＫ親方(関)と俳優のTＫさんがいらっしゃいました。
TomoChiara
芳醇な香り、甘味と酸味、メロン
Nm
熊本と言えば米焼酎が有名で、恥ずかしながら知っている日本酒がございませんでした。
あまり関東で熊本の日本酒を見たことがありませんでした。たまたま入ったスーパーでくまもん前面のラベルの日本酒があり、初めて熊本の日本酒をいただきました。
甘口で美味しい日本酒ですね。クセもあまりないです。辛子蓮根には米焼酎と思っていましたが、千代の園とのマッチングも最高でしょうね。
tomoさん
続いて千代の園。
ここの泰斗というお酒は結構好きなので期待していただきました。
ほのかな甘さからの酸味。かなり酸味の強いお酒です。
もう少し甘いの期待したけど残念🤣
天草大王の串焼きとの相性はgood👍
Yamachan
開栓と同時に個性的な香りが立ち上がる。濃厚でやや甘口。ガス感もあり、喉越しは清涼。タラの芽、コゴミなど山菜の天ぷらによく合う。
82虎
地鶏のお店で頼んだ「かっぽ酒」。聞けば地元の千代の園。かっぽ酒は、青竹の筒に酒を入れ、囲炉裏やたき火で燗をつけたもので、青竹の香りが移った酒は「2級酒が特級酒になる」といわれるほど、香りよく味を深める飲み方。地鶏との相性抜群。新年早々、地産地消の素晴らしさを堪能することが出来て、良い年になる予感を感じた。
Tomatomato
実家にあったのでちょっと味見。
懐かしい。
お正月のお屠蘇なんですよね、これ。
みりんとしても使うんですね。
なるほど！甘いですもんね。
持って帰ればよかったな。