さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
131 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
sukapontan
戸隠 純米吟醸 生詰（１枚目）
かなりスッキリしているので、お刺身などに合わせると相性はよさそう。
自分としては少し物足りないけど、都内ではなかなか手に入らないのとコスパが最高によい（720mlで1500円以下）
戸隠 純米吟醸（２枚目）
『戸隠 純米吟醸 生詰』よりも甘味があり、自分好み（モダン）の日本酒。
おそらく火入をしていない分、フレッシュでジューシーな為かなと。
ふみの
てるちゃんと
ジャケ選び
さんかく
備忘録
宅飲み
自己満度☆☆☆
かき沼さん
こんこんこここん
スッキリしてて水のような軽やかさ。やや辛口と書いてあるけど香りが強く残るからか甘ーく感じる。
sup_06
米の甘味と酸味のバランスが良く、嫌な後味が無い。
bobski
そばの聖地「戸隠」を冠した純米。
だてしん
とてもマイルドな口当たりです。長野のお酒なので辛めかと思いきや、柔らかい印象なので驚きです。比較的余韻が長めで、しっかりと後味まで楽しめるお酒になっていると思います。
nanogg
あまり見かけたことがない銘柄
長野旅行に行った際、時間の都合もあり戸隠行かなかったな〜と思いながら手に取っていました。
米の旨さを感じる優しい甘味。
後半はビシッと辛さも感じる。
2021年6月購入
こん助
青リンゴのような香りが、控えめに香る。
とろみのある口当たり。穏やかながら、フレッシュさを感じさせる酸。甘味ははっきりと感じるが、素朴かつ透き通るような印象で、舌に染み入るようでいてさらりとしている。べっこう飴や水飴を思わせる純朴だが癖になる甘さ。
槽口だが若々しさ以上に、ポテンシャルを感じさせる一本。個人的には、秋のひやおろしが楽しみである。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
松尾のお酒でしたか？
華やかな香りと味わい。飲み口はやや酸味を感じるけど、後に残るのは優しい甘味。旨い。
ひな祭り
松尾 戸隠 純米吟醸 Goldラベル
戸隠は、見かけたら絶対買うお酒の一つです✨
（こちらで見かけることはまずないですが笑）
山恵錦を使用してるとのことですが、戸隠らしい華やかな吟醸香と甘味、酸味・苦味は若干強めですかね😊
これからも応援している一品です！