さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
85 チェックイン
タイムライン
まつげ
・香りしっかり
・口当たりまろやか
・あとから酸味
・文字通り「中辛の旨い酒」💯
ねむち
京都府。亀岡市。大石酒造株式会社。
「翁鶴 稗田野の湧き水 限定生産 生貯蔵酒」
お土産で頂いたお初のお酒。
冷酒にて頂く。
アルコール香が重ためで一番感じる上立ち香。フルーツ香はあまりなし。
口当たりも、ラベルにはフルーティーさを全面に押し出してる感あるけど、実際はそれほどフルーティーではなかったかな。
トロリとした舌触りがあって、飲みやすいなぁと感じたけど、鼻に抜ける時にアルコール香と、最後にはひっぱる苦味とけっこうしっかりした酒感。
フルーティーなモダン風のクラシックな日本酒と表現できるかも🤣
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米)、醸造アルコール
■アルコール度数:16度以上17度未満
きともずく
今日は休肝日、なので？ワンカップ。
甘い！けどさっぱりしてておいしい。
お肉の甘辛炒めと良く合います。
にゃんこ
いいきぶん
あにき
山廃だけど、変なクセがなく飲みやすい。
まいける
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
19度〜20度未満
12月から2月頃までこの時期だけのお酒とのこと。
生きたお酒。蓋に穴が空いてた。
発泡…では無いけど舌にピリピリ感。
辛口目
始めは、冷やでそのまま。
そのうち、氷を浮かべたワイングラスで。
度数が高いので呑み過ぎちゃいかん！と言いながら
あっという間に2人で四号瓶空いてしまった。
美味しかった。
もう2、3本買って来れば良かった。
おもち
お正月といえば
㐂多邑
とろみがあって、どっしりしてる味です。
燗酒に最適な気がします。
古酒のような味わいもありますね。
maya
製造年月 202108
倍割り
中盤に生酛らしく旨味と辛味のコク。
Rose&Dill
●甘さと酸味がふわっと
●常温で飲むとなめらなか舌触り
●香りも少し酸があり
●カラメルに近い甘味⁇
●生酛づくりだからかな⁇
●濃醇な旨味
●温めたら絶対美味しい
