ギョーザ
このお酒も本醸造の会の時のお酒です。
新潟らしい呑みやすく味のあるお酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
555 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
だんご
鮭に合う酒
ゆはち
初めて飲むお酒。
淡麗辛口。
ハイエース
新潟県村上市への車中泊旅
井筒屋きっかわにて、鮭料理を堪能した後、田村酒店さんに寄って色々物色中、店主にコレを薦められた。
大洋酒造の杜氏である平田州が60%精米の純米吟醸から40%精米の純米大吟醸まで10種類のお酒を利き酒し、その中から絶妙な配合でブレンドいたしました。との説明を受け購入
香りは、あまりせず
ほのかに甘く、ほのかに酸味
ほのかに苦味、これが淡麗なのか？
それぞれのいいとこ取りなんだなあ〜って感じた👍
Masaaki Sapporo
ハイエースさん、こんばんは😃200チェックインおめでとうございます🎊大洋盛、面白そうですね😋
ハイエース
Masaki Sapporoさん、こんばんはです。
ありがとうございます
自分、200チェックイン気付きませんでした😅
これからもよろしくお願いします
ポンちゃん
ハイエースさん、200チェックインおめでとうございます🎉🎉
新潟は蔵も多く地酒の数も凄そうですね！こんがり焼けた鮭と土鍋ご飯美味しそう😍
ハイエース
ポンちゃんさん、こんにちは
ありがとうございます
ぼちぼち飲んで気楽に酒ライフを堪能してます。
ポンちゃんさんも良い酒ライフを楽しんんでください
you
甘いけど甘すぎず旨味がある感じ 毎年味が違うらしい
こったま
辛口のお酒。お刺身に合います〜🩷
なおこ
限定醸造だそう。新潟のお寿司と飲みました
酒好きの下戸
新潟ならではの淡麗。料理の味を引き立ててくれる感じ。
ひやでも燗でもおいしい！
ラベルがジョジョ一部のエンディングみたいなデザイン（笑）
ようこ
村上のお酒
ギョーザ
このお酒もお燗瓶の会で呑んだお酒です。
すいません、どんな味だったか思い出せないけど、なんか美味しいお酒でした｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
さしゅー
山形新潟弾丸旅！
酒屋さんでテンション上がったまま次は目的の1つ大洋盛さんへ。ここのお酒は好きでよく飲んでいる😄
近くの街並みがレトロな感じの佇まい。そこに少し奥行ったところにあった。酒蔵は見学出来なかったが、昔の歴史や昔の酒瓶などが置いてある和水蔵さんを見学。ちょうど私1人だったので実際に酒造りに携わっているかたから歴史など色々話を聞けて幸せ😄
その後目的のお酒は酒店でしか売っていないとのことで近くの酒屋さんに。そこは大洋盛と〆張鶴天国🪽沢山お酒がおいてあったりグッズも置いてある！メッチャテンション上がる。
そこで購入したのはこちら！村上でしか買えない紫雲の秋あがり！早速いただく。香りは淡くりんごかな。そこに米感も。飲むとメッチャスッキリしてスッと入っていく。秋あがりらしい旨みもあるがそれほどでもなく、最後に少し苦味がありキレていく。これはスイスイ飲めてしまう。村上名物の鮭と酒粕のジャーキーとも良く合う。凄く自分好みのお酒でした。さて次は…
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃
朝早くからの弾丸酒度！良いですねー😄
読んでるとこちらまでテンション爆上がり‼️旅心が誘われます🥹
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんにちは！ホントに弾丸でしたが素晴らしい酒旅でした！大好きな酒蔵さんに酒屋さんも行けて旅ってホントに良いなって改めて感じました😄
つぶちゃん
さしゅーさん、こんばんは😄
なんとさしゅーさんも弾丸旅‼️しかも行き先が山形と新潟😆訪れた場所は違えど同じ県を旅してますね😚♪大好きな酒蔵さん行ったらもうテンション⬆️⬆️😆🙌酒旅は最高ですね❣️
さしゅー
つぶちゃん こんばんは😊そうなんです！私もつぶちゃんの弾丸旅見て行きたいとは思っていて！しかも本当はラーメンだけを目的でしたが思いの他村上が近くてハシゴしてしまいました（笑）酒旅最高ですよね！
OTK
すっきりさっぱり
八幡太郎
酒どころ新潟に訪れし友人からの土産
新潟は新潟でも鮭の町村上の酒
行ってみたい！
鮭を食べたい！
んめぇ！
さしゅー
今日は大洋盛の秋あがり！旨口原酒をいただく😊米は偶然にも五百万石のため、大那と飲み比べ出来るという幸せ感満載。
早速香りは穏やかなバナナやお米感。そこに酸味も若干感じる。さて飲むとお米由来の甘みをほどよ感じ、そこから旨味が来てからの酸味がちょっと強めに来る!後味はキレの良さはある。
大那さんよりは原酒ながらもアルコール度数も低く酸味がある印象。常温に変えるとより酸味があるかな。後は旨みも良い感じで来る。
五百万石らしい後味余韻の少なさや淡麗さは共通である。そして2日目のほうが自分好みなのも共通。こちらもとても美味しい😄