Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
太陽
73 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

太陽 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

太陽のラベルと瓶 1太陽のラベルと瓶 2

みんなの感想

太陽酒造の銘柄

神稲太陽

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

所在地

兵庫県明石市大久保町江井島789
map of 太陽酒造
Google Mapsで開く

タイムライン

太陽赤石 たれくち純米吟醸原酒
alt 1alt 2
12
手乗り文鳥
🌾兵庫県産山田錦 🅰️19度 蔵元で購入。荒々しく芯の強い味で力強さを感じます。他の銘柄も買ってみたい、、、。 ⭐️⭐️⭐️⭐️
alt 1
13
自由の翼
今日は、昨年訪ねてお気に入りになった、太陽酒造の試飲会再訪。美味しいツマミと3種飲み比べに、さらに一杯秘蔵酒を試飲して、「たれくち」を連れ帰り。明日呑むのが楽しみ〜!
太陽生酛純米生酛原酒生酒無濾過
alt 1
19
tksg1105
ドライで力強く、生酛らしい乳酸系の旨みのある酒。 燗だとまろやかさが出て飲みやすい。
太陽純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
27
gon78
1738 2023/6 太陽 酒槽しぼり たれくち 純米吟醸無濾過生原酒 兵庫産山田錦 60% 9号 19° 23/5 A 兵庫 明石市 太陽酒造 1800 3630 19度の生原酒で蔵出し後間もないということもあってか口開けは戦闘モード。 燗にしてみると丸くなったので少し置いてみることに。 五日目にはかなり落ち着き、一週間後には冷酒でも飲けるようになったので、その後は冷酒の若々しさとぬる燗でのしっかりとした味わいを交互に楽しんだ。
太陽生酛 純米生原酒 無濾過
alt 1
alt 2alt 3
33
muddy
旨い!初めて飲みましたが、このまろやかな芳醇さが最高でした。これからも飲み続けたいお酒です。
alt 1
16
NomBay
ラベルだけ見たら自分では買わなさそう!てイメージ。 これこれ!パンチの強い感じとほのかな柑橘。19度は感じないが、アル由来の揮発感が気持ちいい。
太陽赤石 たれくち 純米吟醸生原酒
alt 1
22
一本義 仙介🇺🇦
兵庫県明石市の酒です。 酒造組合未加入。全量純米の小規模蔵。 明石近辺でしか見たことない。 グッとヒキのある酸味からくる! マスカット系のビビッドで明るい酸味から、深みのある酸味へ。 わすかな甘みとともに、清涼感ある辛みがスウッと広がる。 そのままススッと、甘み酸味辛みが気持ちよく引いていく。 これはうまい、びっくりぽんや。 温めるとどうか。 香ばしい香りと甘さ、引き締める辛み。 包み込むような心地よさ。 温めになってくるとよりうまい。 ただ、やっぱり冷かなあ。 清涼感は特筆モノです。 ぜひ明石近辺にお越しの際はぜひぜひぜひゲットしてください。
太陽おり酒 純米吟醸 無濾過 生原酒
alt 1
alt 2alt 3
67
よいどれ♪
🥂 ちょうど良いトロトロ感で濃淳なにごり酒 😋 控えめな吟醸香が鼻に抜け 😌 爽やかな酸と程よい 発泡感が甘さを引き締める 🤤 アルコール19度ですが、それを全然 思わせない飲みやすくて危険な酒! あっという間に4合瓶が空に… とても美味しい酒でした👍
太陽秘蔵酒特別純米原酒古酒
alt 1
alt 2alt 3
酒と肴 Auntie
29
やす☆
燗にて。色は綺麗な黄金色。 紹興酒を思わせる甘さを含んだ艶のある旨味が特徴的。後味にややスモーキー感もあるような気がする。
やす☆
6/24アンティにて再飲。色は薄い黄色。燗にてまろやかな旨味と微かな焦げ感があり、キレ良し。
alt 1
43
ひるぺこ
今日は太陽です。 兵庫県明石市のお酒。全量兵庫県産山田錦を使用したこだわりの酒蔵。 いつか出会いたかったお酒。ようやく対面できました^ ^ このおり酒は荒ごしのオリたっぷりのお酒。 活性にごり酒で、蓋をひねると活きの良いガスがシュワシュワと自動的にオリを攪拌してくれます。 お猪口に注ぐと膜を張る位のオリですね。 一口頂くと、濃醇旨口だけど炭酸ガスのお陰でさっぱり後味。 爽やかなヨーグルト的な味わいの中に骨太に旨味がたっぷりで、甘酸味も程よく効いてます。 蔵元のいう濃醇辛口という表現に納得です。 あー出会えてよかった^ ^ たまたま購入させて頂いた酒屋さんが、 昨今の状況で生産縮小するため、うちでは扱えなくなるんです、でも最高のお酒です! 酒質がしっかりしてるので、是非自分好みに育てて飲んで下さい。 とおっしゃってたのがわかります。 ゆっくりと楽しみますね。
alt 1
12
自由の翼
山電1dayパス最後は江井ヶ島の太陽酒造さんの有料試飲会。酒蔵で飲む感じがよき。五勺3種ですっかりいい気分。料理も美味しかった。雰囲気含めまた来たい。

太陽酒造の銘柄

神稲太陽

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。