bouken
今日蔵行って買ってきたんですと言ってたのが太陽酒造のコチラでした
米は野条穂でアルコール19度
野性味溢れる力強い味わいだけど、酒-1グランプリで飲んだ竹雀の生酛より個人的には好印象
かなりドッシリ系だからスイスイとは飲めないけど😅
冷酒、燗、ソーダ割りなど色々楽しめそうなお酒
楽の世や旭若松好きな人なら好きそう😋
過去に飲んでるのでダイジェスト的に載せるけど、たれくち純米吟醸無濾過生原酒も飲んだ。
これもガツンとしたパワフルな味。過去に飲んだやつより甘く感じるって話したら、この蔵は野性酵母で麹室も無いので味のブレが大きいかも？って事でした😳
知ってる方もいると思うけど、ここの蔵は色々エピソードがあるので興味ある方はググってみてください😊
まつちよ
boukenさんこんにちは😊
この話は初めて知りました。
スタ◯フサ◯ビス許すまじ🤬
ポンちゃん
boukenさん こんにちは🐦
ググりました😊
頑張れ蔵元さん‼️
bouken
まつちよさん こんばんは😃
コンサルの社長だった人は名前検索したら今も酒類業界にいるっぽいです😡
bouken
ポンちゃん こんにちは😃
根強いファンが居るのできっと大丈夫です👍
まつちよ
https://www.jyokai.com/?p=1450
この記事見ると他にも住乃井酒造、富士高砂酒造、千代菊が支援を受けてるみたいなんですよね。
支援はともかくやり方がいやらしいですよね。
まつちよ
こんな事が起きるのも新規参入が出来ない規制業種だからなのもあるんでしょうけど、逆に規制緩和すると潰れる老舗が増えるのかもしれませんね。
bouken
住乃井はタイの食品会社の傘下になり清酒は委託で味醂の製造のみ行ってるようですね😥千代菊と富士高砂は伝統蔵という酒蔵再生事業を行ってる企業のグループに入ってます
bouken
伝統蔵のHPです
https://www.dentogura.jp/
まつちよ
伝統蔵で調べていたらこんなのが出てきました。
http://moritakk.com/wp-content/uploads/20221227-1.pdf
まつちよ
上場しているJFLAホールディングス㈱傘下の名古屋の盛田（ソニーの盛田さんの実家）の子会社に千代菊なんかが入ってますね。
富士高砂は最近売却されたとwikiに書いてありました。
まつちよ
思った以上に蔵元が売買されてますね。
びっくりした🤔
bouken
経緯が複雑ですし関連会社内で売買繰り返してる感じですね🤔
阿櫻、富士高砂、銀盤は元々は現在天花や紫宙、帆波の社長を務める方が関わってた時期もあるようです