さるごん
★★ → ★★★
うーん…
自分には合わなかったかな…
というのも甘いにごり続きだつたから、辛いにごりは違和感を感じてしまった。
ただ、微発砲なのは楽しい感じ。
岩室の雛びらきで、自分へのみやげとして。
来年はフツーにおすすめを買おうっと。
【追記】
3日後に飲み直したら、む？むむ？
あの硬かった感じが、あれよあれよと丸くなる。
マイルドな感じが美味しいんでないの！
これで1100円ならコスパ最強かも。
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笹祝酒造の銘柄
亀の尾笹祝
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伊藤俊介
香りは弱い。下の上でシルクの様なまろやかさと軽さ。味は弱く、喉越しに西洋梨とほのかなチョコレート
aiko_hiwasa
本醸造のキリッと感
ヒラッチョ
御徒町吉池で購入。
新潟酒らしからぬ、良い香り。
中口の旨口で、熟成感。
しかし重くはなく、今夜はハンバーグと合わせて、３８℃と、４５℃の燗酒で。
ましらのやまさん
純米 ⭐️⭐️⭐️
こしひかり100% 精米65% al15〜al16
茅ヶ崎トト：2190523
8mitsu_pooh3
ほんのりバナナの味
ringo_sou
フルーツ、バナナ？のような香り
HHH
正月1発目がこれ。地元消費がほとんどだそうで、どんな感じか興味が湧き購入。軽やかな中にほんのり甘さ。
香りはフルーティ！
choposhika
無濾過生原酒、イメージしてたより飲み口はさっぱりな気がする。山田錦の旨み。少し甘みも感じた。おいしいけど、ちょっと物足りないかも。
金猫魔
ササイワイカップ新潟印
早速に交換のスマホが届きました。
うーん、故障紛失サービスに入っててよかった…
バックアップもしてればスマホ壊れてもすぐ中身も影響少なく復活できるとは…、すばらしい。。便利な世の中だ
2021酒の国にいがたの日のプレゼント30本のうちの1本、笹祝で復活のお祝い。
しかし、よりどりみどりだな、コレ。
ふくよかでスッキリした飲み口、
甘みも酸味もおだやかに感じるバランスの良さ、
旨みもしっかりした淡麗、
美味い！
これも720で800円クラスなんだよなー、買いだよなぁ、、でも今はしぼりたて、通年商品を買ってる余力が無い(泣)
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟県産米
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
180ml 228円
===
★★★☆☆
むーにー
樽の香りが良かった
ましらのやまさん
純米吟醸 無濾過酒 ⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米55% al15度
酵母:協会901、協会1801
川崎 ふるまい屋：20180424
サンド
辛口よりではあるけど、飲みやすい。個人的には好き
Rose&Dill
飲み比べ6/9(左上から)
酒器がパンダ!!!!
ここは蔵元見学も行って、楽しかった所。
試飲した子達とはまた違った味わいで、旨味があるが酸や甘さはさほど強くなく、食事に合わせ易い。
でもこの子単体でも楽しめるバランスの良い子
※以下HPより
本来「にいがた酒の陣」で出品する予定だった2021年の限定酒。笹祝酒造の挑戦醸造『笹祝challenge brew』から生まれた５年目の日本酒です。同じ酒米、同じ精米歩合で「本醸造酒」と「純米酒」という２種類の酒質のお酒を同時に仕込みました。先入観を無くして自分の好きな1本を見つけてもらいたいという蔵元の想いからできた限定酒です。
せん
「若い人が日曜日でも飲める日本酒」がコンセプトだそうです。可愛いくてジャケ買いしちゃいますね〜〜！！意外とキレがいいですが、飲み口良く、飲み切りやすいお酒でした！！ 精米歩合65%
ペンギン
だいぶ寝かせてしまったお酒だけど、一口目はアルコール臭が強かったけれど、多少空気になじませたらたちまち良くなった。
香りはよくスッキリ。嫌らしくない甘みが軽やかで良い。
