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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)

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disrydisry
haccobaおりがらみ
Fukushima
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
87
disry
日本酒とワインの新酒で冷蔵庫があふれ気味…。軽めでサクッと開けれそうなクラフトサケをまずはチョイス。 haccobaは初チャレンジ。今回は、ジン蒸留粕とジュニパーベリーを副原料にしてるとのことで、興味津々で購入。 香りは正に、ジンそのもの。思ってたよりガス感が強くなかったのは残念。 結構甘め。だからか、ジントニック飲んでるみたいな気分。こりゃスルスルいっちゃいそうでヤバイ。 酸味と苦味(これもジンみたい)がジーンと続いてフィニッシュ。 とっても美味しかった〜。ジン好きにはさらにオススメ。これでガス感強かったら、もうジントニックそのもの！？
disrydisry
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
84
disry
先週は家庭内インフル蔓延で、あまり酒を飲めず。やっと良くなってきたので、気兼ねなく今年の雪だるまを開栓。 香りは控えめなマスカット。今年はサッパリめ？ガス感はシュワッシュワ。 優し〜い甘味。これぞにごり酒。酸味は思ってたよりも強くない。 終わりにかけて、酸味がキュイっと上がってきて、後味綺麗な終わり方。 今年ももちろん美味しかった。去年よりも、ドライな印象。今年は食中にオススメ。
SatochanSatochan
Akabu琥珀純米吟醸
赤武酒造Iwate
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
63
Satochan
スッキリ旨口 香りフルーティ、なめらかなアタック。味わいスッキリ旨口。グイッと飲めて、スッと消える余韻。 SEAと同じ13%ABVですが、琥珀の方が落ち着いた感じです。秋の夜長にゆっくり楽しみたいですね。できれば🤣
disrydisry
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
83
disry
大分涼しくなってきて、いよいよ日本酒の季節到来か。11月頃には新酒の波が一気に来るので、冷蔵庫を開けておかねば。 彩來の季節モノ、読み方はアルタイル？ 香りはいつもの桃ヨーグルトみたいな香り。彩來だけで嗅げる特別な香り。ガス感は少ーしだけ。 甘酸をちゃんと感じるけど、しつこくなく、意外とサッパリ。冷え冷えの時は香りと相まって、スルスルいけちゃう。 ただし、温まるとちょっと苦味を感じるかも。3日目にほ、香りも弱まるので、苦味先行。 早めに飲み切るのが吉。
disrydisry
Libromすもも原酒生酒無濾過おりがらみ
Fukuoka
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99
disry
Libromは夏もたくさん発売されていたものの、ビールにうつつを抜かしている間に、ドンドン売り切れていってしまった…。けど、すももは気になっていたので、迷わず購入。 香りは、すももそのもの。めちゃくちゃいい香り。グイグイ口の中に入れてしまいそうになる。でもって、このすももはここ数年で1番の開栓困難酒でした。よって、超シュワシュワ。 旬なすももを食べたときみたいな、キュンとした甘味と、ジュワーとした強めの酸味。いつも通り、乳酸な感じもバッチリ。 酸味が心地よく続いて、スーッとキレていく。こりゃ秀逸だ。 ここ最近のLibromの中で、1番美味しいかも。嫁にも分けてあげたけど、一人で飲むべきだったと後悔…。 次は、巨峰だ！
disrydisry
Gakki Masamune2023 オルタナ原酒無濾過
Ookidaikichi HontenFukushima
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
81
disry
2年ぶりぐらいの楽器さん。今回は、まさかのホップ酒。 香りが、とにかく素晴らしい。こんなにマスカット風の鮮烈な香りは初めて。ホップがマスカット香をより一層強めるとは。ガス感はわずか。 甘味は弱め、酸味がキュッと強め。けど短め。 酸味がサッとキレて、かなりサッパリな終わり方。 クラフト酒のホップ系って、新しい飲み物みたいな新鮮な印象が多いけど、この楽器ホップは日本酒をビルドアップするような感じで、すごく斬新。これのスパークリングがあるとめちゃ美味しそう…。
ひるぺこ
disryさん、こんばんは。ガッキーでもホップ酒出されてるんやね。ホップが日本酒のフルーティーな香りを引き立てるのって新鮮ですし、人気のある酒蔵だからこそなんやろなーと思います😊
disry
ひるぺこさん、こんばんは🌝 そう、まさかのホップ酒なんです😳 このレベルのホップ酒が出ちゃうと、クラフト酒の蔵が苦しくなっちゃうなぁ、と。🤔 そして、安いという、ね。😅
disrydisry
Shinshu Kirei山恵錦 火入れ純米吟醸
Okazaki ShuzoNagano
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
92
disry
ビール続きの今日この頃、久々の日本酒は、超久しぶりの信州亀齢。 手に入れるための労力を捻出できないので、偶然お店で見かける時以外は追わないことに。なので、見つけると超嬉しい。 さて、香りはいつも通りとても華やか。リンゴやパイン。ガス感はちょっとだけ。 甘味が結構強め。酸味はサッパリめ。酸味よりも甘味の方が目立つ。 酸味の後に苦味がグイッと出てきてフィニッシュ。 久々に飲むと、結構甘味が気になるけど、しょっぱめの焼魚と一緒に飲むと結構合う。ただ、個人的な好みとは、徐々に合わなくなってきたかもなぁ。
disrydisry
KoeigikuSunburst原酒生酒無濾過
Koeigiku ShuzoSaga
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
96
disry
8月になっても、夏酒が終わらない…。いっそのこと、夏秋兼用っとことにしますか…。 サンバーストは、年々美味しくなっていて、今年もかなりいい感じ。香りは、乳酸系と柑橘系とセメ系。濃いめ。ガス感はなんとなく。 甘味が芳醇、酸味は鮮烈。爽やかな夏酒とは逆バリで、とても新鮮。 酸味が最後まで続き、酸味とともにフィニッシュ。 これは、1番好きなタイプの光栄菊。出始めの頃の雰囲気があって嬉しい限り。乳酸でガス強めで酸っぱい光栄菊がまた出るといいな〜。
disrydisry
Libromミント原酒生酒無濾過にごり酒
Fukuoka
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
99
disry
1年ぶりのミント。Libromの夏の風物詩だそうで。 香りはもちろんミントだけど、今回はちょっと不思議なスパイシーな香りもあり。ガス感はシュワッシュワ。 Libromにしては、甘味控えめ。酸味はしっかりしているけど、いつもよりはスッキリ。 酸味がサッとキレて、すぐにフィニッシュ。 Librom基準だと、かなりドライ。スッキリサッパリな酒質にミントの香りも相まって、夏にピッタリなお酒。
ま〜くん１１２８
呑んでみたいです。 福岡市のLIBROM Craft Sake Brewery 今度行ってみようと思います(^^)
disry
ま〜くん１１２８さん、こんばんは🌇 LIBROM総本山に行くなんて、羨ましすぎます👍 現地限定とか、飲んでみてください‼️
ま〜くん１１２８
disryさん 限定とかあるのですか？ ワクワクしてきました(^^)
ま〜くん１１２８
先週行った日本酒呑み放題のお店のマスターが同級生らしく紹介して頂きました。明日行ってきます(^^)
disry
ご返信遅くなりました🙇🏻 羨ましいです！！楽しんできてください👍
ま〜くん１１２８
昨日行って来ました。 運良くほぼ貸切状態でしたので、ゆっくりお話しできました。 お酒も６種類呑んできましたよ(^^)
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