myNaraman純米吟醸Yumegokoro ShuzoFukushima2024/12/13 12:10:332024/12/13牡蠣BASARA13my愛山に惹かれて注文。香りは華やかな甘みがありそうな感じなのに、甘み強めのアタックから辛口フィニッシュ。余韻もビリビリ長め…愛山の良さが…なんか違う
myHirokiかすみざけ 初しぼり特別純米Hiroki Shuzo HontenFukushima2024/12/13 12:06:592024/12/13牡蠣BASARA22my結構辛口。ビリビリする。飛露喜らしい。
ぬまのーAzumamineAzumamine ShuzotenIwate2023/9/10 11:10:19牡蠣BASARA12ぬまのー10年前のお酒!笑 酒蔵さんとのコラボレーション!! (勤務地です) いろいろヤバい味です笑
myJuyondai本丸 秘伝玉返し特別本醸造Takagi ShuzoYamagata2022/11/17 13:00:332022/11/17牡蠣BASARA24my精米55% 甘味強め、酸味もちょこっと。十四代は裏切らない
myAramasaエクリュラベル純米生酛Aramasa ShuzoAkita2021/12/3 13:31:262021/12/3牡蠣BASARA24my秋田酒こまち65% ピリピリくる発泡感、甘さある感じ、久しぶり。やはりエクリュは単体かチーズが合いそうだなあ
myNabeshimanew moon純米吟醸原酒生酒Fukuchiyo ShuzoSaga2021/12/3 11:53:192021/12/3牡蠣BASARA21myしぼりたて。 なめらかさ強め、甘味強め、いつものニュームーン。きました。
myHiroki特別純米Hiroki Shuzo HontenFukushima2021/6/4 14:50:202021/6/4牡蠣BASARA33my1番辛口でスイスイ飲めた。でも水っぽさはなく旨みをキチンと感じられるお酒。やはり飛露喜は良い
myKakuemon特別純米生酒Kimura ShuzoAkita2021/6/4 13:00:382021/6/4牡蠣BASARA26my陸奥八仙の夏吟醸に近いエタノール臭と濃さ。そして甘い。もっとスッキリしたお酒が飲みたいです〜
myRaifukumellow生酒Raifuku ShuzoIbaraki2021/6/4 10:38:122021/6/4牡蠣BASARA32my甘味と酸味。牡蠣🦪には合わないな。終盤に単体で飲むべし。非常に味の濃いお酒。
myBanshuikkonspring shine純米吟醸生酒San'yohai ShuzoHyogo2021/4/16 15:42:212021/4/16牡蠣BASARA29my山田錦55% もはや記憶にありませんが、スイスイいけて旨みのある辛口、いわゆる旨口と思って飲んでました。つまみも要らない良いお酒でした
myAzumamine純米吟醸原酒生酒中取り無濾過Iwate2021/4/16 15:40:042021/4/16牡蠣BASARA26my美山錦50% 封切り、舌にビリビリくる発泡感あり。常温になるにつれ発泡感はなくなり、我が家の春に近い甘みのある味わいに。食事しつつ、冷酒で飲むのが好きかな
myIyokagiya限定選抜純米吟醸原酒生酒無濾過Seiryo ShuzoEhime2021/4/16 15:34:182021/4/16牡蠣BASARA24my一年熟成と言われたけど、濃厚さよりも拡がりが勝る。後味、余韻がひたすら長い。燻製やなめろうが合う。ごくごくいけるという点において、熟成感を一切感じない。これはいくらでも飲める😋
myささまさむね純米吟醸Sasamasamune ShuzoFukushima2021/4/16 11:01:322021/4/16牡蠣BASARA16my夢の香50% 温度が上がると顕著にぬるっと、とろみが出た記憶しかありません。冷酒のときは割とすっきり。
ぴざ小僧Iyokagiya初仕込 壱番搾り げんていしゅ純米原酒生酒Seiryo ShuzoEhime2020/12/19 12:58:29牡蠣BASARA19ぴざ小僧香りはザ・日本酒って感じ 甘い香りも辛い香りも寄った感じはせず 滑らか 辛口寄り あとからグッとくる 一気に飲むと、舌には甘み。喉越しは辛口といった感じ お店で推しているお酒だそう 愛媛といえば賀儀屋! ってなってほしいんだそう
ぴざ小僧NabeshimaNew Moon純米吟醸原酒生酒Fukuchiyo ShuzoSaga2020/12/19 12:44:19牡蠣BASARA23ぴざ小僧酔ってきた ここのお店は店員さんも若くて話が合う (気がしているだけかもしれないけど、酔っ払いだし…) 鍋島はここのお店で初めて飲んで、それから2つ目だけど美味しいとはっきり言える銘柄 飲みやすくて、すぐ無くなってしまう まだまだお店で見たことないけど、買えるならどんなものでも買ってみたい銘柄です
ぴざ小僧Hirokiかすみざけ特別純米生酒Hiroki Shuzo HontenFukushima2020/12/19 11:30:05牡蠣BASARA22ぴざ小僧飛露喜はうめぇ 甘口 スルッと入り込み、じわ〜っと広がる旨味 まだこのうまさを言葉で表現できるレベルじゃない 本能がゆっくりと味わえと言っている
ぴざ小僧Ippakusuiseiささにごり生酒Fukurokuju ShuzoAkita2020/12/19 11:03:20牡蠣BASARA14ぴざ小僧最近飲んだにごり酒は、仙禽雪だるま ゆるやかに溶けていくささにごりはまた、違う分野のにごり酒だと思う はじめは甘いけど、だんだんドライになっていく 苦いわけではない、でもドライ 牡蠣に合いそう、もうちょっと待っていよう