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あっとらんだむ亭

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こるね
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こるねこるね
Toyokuni純米吟醸 中取り純米吟醸中取り
Toyokuni Shuzo (Aizu)Fukushima
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こるね
＜味がある おぼこい素朴な 華やかさ＞ 香りは、しっかり米旨、稲の花。ほんのり甘さもあって、気持ち良いです。 口当たりは、するとろ旨酸、ほの甘苦。やさしいけど、はっきりしていますね。美味しい！ そして、独特の含み香がいきなりぼおん！ 乳酸・お米の甘旨・稲の花・かすかに土っぽさ。落ち着く香りなんだけど、どことなくフレッシュさもあって、おぼこいのに華やかです。この含み香、素晴らしい！ スペックは、 蔵元：豊国酒造(福島県河沼郡会津坂下町) 造り：純米吟醸 中取り 原料米：国産米 精米歩合：55% アルコール度数：17% ･･･ 高い 製造年月：2022年6月 ジブリで例えると「おもひでぽろぽろ」のナオ子。山形在住の中学生です。ちょっと田舎っぽさはあるけど、華があってかわいい。美人じゃないけど、合コンにいたら一番人気になりそうなタイプ。 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
こるねこるね
Kazegafuku山廃仕込純米吟醸生酒純米吟醸山廃生酒
Shirai ShuzotenFukushima
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あっとらんだむ亭
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こるね
＜おだやかで やさしい山廃 旨味ふわっ＞ 香りは、ごくおだやかにお米の旨さ。 口当たりは、とろんとやさしく甘旨酸。生酒だけど発泡感はゼロ。おとなしくて、さいごにほんのり旨味と旨含み香がふわっ。後味も、逃しそうになるほどひかえめだけど、じんわりいます。 あたたまってきたら、ちょっと味が開いて、ふくよか良い感じ。 やさしい山廃ですねえ。上立ち香も口当たりもふくらみも含み香も後味も、全てがやさしい。ほわほわ〜。 温度帯は常温がおすすめです。香りも味わいも、全てワンランク上がります。燗でも美味しそう。 ジブリで例えると「魔女の宅急便」のフクオさん。おソノさんの旦那さんで、パン屋のご主人。地味で寡黙なんだけど、実は味わい深い。良い仕事します。 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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Ou純米大吟醸 ブロンズラベル 山田錦 袋垂れ 活性濁り無濾過本生原酒純米大吟醸原酒生酒袋吊り無濾過にごり酒発泡
Akebono ShuzoFukushima
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＜シュワ甘な スペック盛り盛り にごり酒＞ 商品名、長っ！！ でもなにこのそそられる名前！？ 美味しくするための造りを、これでもかと詰め込んだ夢スペック。精米歩合も37%という高精白！ 色は、カルピスみたいな透明感のある、きれいなにごり。 香りは、、、もう優勝。絶対に美味しいやつ。マシュマロバナナ甘米旨ほろ苦な、爽やかにごりです。 口当たりは、強シュワ！ さすが活性にごり。 そしてその強シュワにかくれて、バランスよく甘苦旨酸。その味わいがそのままぽわっと広がります。うんまあああ！！！ 旨味がしっかりなのに爽やかでかわいくて深みもあって、めちゃくちゃ気持ち良いです。 ジブリで例えると「コクリコ坂から」の海ちゃん。主人公です。かわいくてしっかりしてて、悲しみも寂しさも知ってて、人望もあって家族だけじゃなくコクリコ荘の人々や友達からも慕われてる。盛り盛りスペック。ふんわり甘～い恋愛も爽やかです。 満足度：★★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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Wagauji純米大吟醸 山の頂純米大吟醸
OujimanYamagata
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＜上品な 清らかふわ旨 食中酒＞ 香りは、おだやかきれいな酸旨甘。大人しいけど、上質なのが伝わってきます。 口当たりは、水のように清らかするり。そこから酸旨甘が上品にふわり。最後は旨味がもう少しふくらむけど、あくまで上品でやさしいです。そして、心地良い旨味の後味をふわんと残して、含み香も旨アルほわん。 温度が上がってくると味わいがちょっとはっきりしてくるけど、苦味も一緒にでてきますね。僕はしっかり雪冷え(5℃)くらいが好きでした。 アテは、子持ち昆布、鯛と河豚のフリット、カブの漬物。それら全部と合って幸せです。確かにきれいな食中酒です。上品な和食と合わせたい。 ジブリで例えると「思い出のマーニー」の久子さん。屋敷の絵を描いていた老婦人です。おだやかでやさしくて上品。 満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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＜高アルで するりと美味しい 危険酒＞ 以前飲んだ「夜の帝王 FOREVER」は、20度の高アルコール甘口で、凄く美味しいお酒でした。 そして今回のREVEROFは、FOREVERと対をなす20度高アルコールで、日本酒度9.9というかなりの辛口です。 香りは、レモンとお米の旨さとやさしい糖分と、ほんのかすかな熟成感。それらが複雑に溶け合ってます。 口に含むと、レモンの酸と深い旨味がぽわん。それを甘味が包んでて、印象はやさしいです。そこから、甘旨がじゅわっ。そして樽感のある木質的な深苦さがほわん。 ええっ！？！？！？ ウソでしょ！！！ 日本酒度ほぼ10の大辛口にはとても思えません。体感的にはせいぜい日本酒度+2くらい。 アルコール20度もあり得ない。16度くらいの飲みやすさで、するする飲めます。しかも、めちゃくちゃ美味しい。これは危険！！ ジブリじゃないけど例えると「新世紀エヴァンゲリオン」の加持さん。ネルフの諜報員で、活動内容も女性関係もめちゃくちゃ危険な男。まさに夜の帝王。しかも、声まで山寺ボイス。やばい、男でも惚れるわ。 満足度：★★★★☆
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Akabu純米酒 NEWBORN純米生酒
赤武酒造Iwate
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＜ピリシュワで 甘味がじゅわん 旨ぶわん＞ 香りは、甘旨ふわん。稲の花の香ばしさと、お米の甘旨と、飴の甘さ。クラシックな感じの甘味中心で、複雑さが素晴らしい。おだやかだけどしっかりしていて、良い上立ち香です。 口に含むと、新酒らしいピリシュワ微炭酸とくっきり糖分の甘味が、いきなりじゅわん！ それを追いかけるように、純米らしいしっかり旨味がぶわん！ うんま！！！ とても豊かな味わいです。甘味も旨味も大きいけど、いやらしさはまったくなくて、かわいい。 ジブリじゃないけど例えると「機動戦士ガンダム 水星の魔女」のリリッケ。主人公スレッタの友達の、ふっくらかわいい子です。 水星の魔女、久々にかなりしっかり観てるアニメですね。面白い！ この先がどうなるか、かなり不安は大きいんですけどね。ストーリー的な意味で。 満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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ShichisuiFLAVOR SERIES TROPICAL純米大吟醸原酒生酒
Toraya HontenTochigi
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＜見たまんま クリアな甘口 フルーティー＞ 香りはひかえめスイカ＋青リンゴの甘さ。 微ピリ炭酸を舌先に感じたと思ったら、いきなり甘味がじゅわっ！ これは確かにミックスフルーツ。青リンゴ・マンゴー・洋ナシを中心に、奥の方にバナナと桃。隠し味にアーモンドもありますね。 そりゃもう、めっちゃフルーティーでジューシーです。でも、こんなに甘じゅわなのに、ベタベタしてなくて、後味はじわわんきれい。うっま！！！ トロピカルというと、こないだ飲んだわかむすめさんもトロピカルでめちゃくちゃ美味しかったです。でも七水さんは、わかむすめさんにあったココナツ感はありませんね。その分、七水さんの方がクリアな印象です。 アテでいちばん合ったのは、しっかり味のポテサラ。これがまた美味しいんですが、お酒に合わせたらさらにうっっまっ！！！ ジブリで例えると「コクリコ坂から」の空ちゃん。主人公・海ちゃんの妹です。もうただただかわいい。 満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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＜甘酸じゅわ サクマドロップ レモン味＞ お久しぶりの町田酒造さん。 町田さんはよく見かけるんですが、この子ははじめまして。と思ったら、広島の酒販店・酒商山田さんのPBなんですね。「理屈では説明のつかない、味わいの本質」なんだそうです。スペックは、生酒と16度ということ以外非公開。でも、理屈で説明つかないなら、理屈の部分のスペックも書いて欲しかったかな。 まあ、そんなことは気にせず、飲んでいきましょう。 香りは、おだやかに水飴の甘さと、かすかな熟感。 口に含むと、甘酸じゅわん。飴の甘味とほんのりレモン味。ちょっとだけレモンの苦味もあります。これは、レモンというよりレモン味ですね。カドがなくて甘くて美味しい♪ ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」の、ナウシカにチコの実をあげる女の子。Wikipediaのキャストでは単に「少女」って書いてますね。あどけなくてかわいい。 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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Emishiki笑四季劇場 リーラ・リーラ
EmishikiShiga
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＜フルーティー 甘味がぽわん 旨じゅわん＞ しばらくぶりの笑四季さん。笑四季劇場というのは、すべて一回限りの、ゲリラ出荷されるシリーズです。一期一会！ そして、ネーミングもいつも意味不明ww 香りは、ふっくら旨甘フルーティー。フルーティーなんだけど、旨さがふくよかそう。すっきり高級感とは違う方向で、良い感じ。 口に含むと、フルーティーな甘味がぽわん。ライチとほんのりマンゴー。その中にはかすかに旨味と苦味もいます。その旨苦がだんだんふくらんで、じわじわじゅわん。美味しい♪ ジブリで例えると「猫の恩返し」のナトル。主人公・ハルを猫の国に連れていくためにやってきた、猫王の第二秘書です。王の秘書とは言え、高貴な感じは全くありません。モチモチかわいい。そして、人の言うことなんか全く聞かずに、独自の道を突っ走ります。 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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大嶺3粒 生詰ひやおろし 山田錦生詰酒ひやおろし
大嶺酒造Yamaguchi
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＜甘旨が じゅわほわうまあ ひやおろし＞ 大好きな大嶺さんの秋酒・ひやおろしです。 香りは、白ブドウの酸とメロン甘と、おだやかな米旨。良いですねえ。 口当たりはやさしく、酸甘旨。バランスが良いです。そこから、甘旨がじゅわほわうまああーー！ 味わいがじゅわっ。含み香がほわっ。しっかりとした芯がありつつ、やさしく広がります。美味しい！ 温度が上がってきたら、香りはお米の旨さが立ってきて、センターにきました。これも良い！ スペックは、 造り：生詰 原酒 原料米：山田錦 精米歩合：60% アルコール度数：14.5% ･･･ 低め ジブリで例えると「ゲド戦記」のテナーさん。テルーの育ての親で、ハイタカの昔なじみの女の人です。芯がしっかりした、優しい人。 満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
こるねこるね
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あっとらんだむ亭
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こるね
＜とろ甘旨 ダラダラ飲みたい 日常酒＞ 而今の木屋正酒造さんの普通酒。 このお酒、あえて常温で置いてありました。さすがわかってらっしゃる！ 香りは、いかにもアル添普通酒のアル甘ふわり。うんうん、これが良いんです。 口当たりは、とろんと甘旨ほわん。からの旨ぽわん。アル添感のある普通酒なのはその通りなんだけど、そこに嫌味は全くありません。きれいな普通酒。 普段着で、親しみやすくて、ちょっときれいな女性。 燗にするのも良さそうだけど、それすら面倒で、こたつの横に常温で置いて、いつまでもダラダラ飲みたいですね。 而今とも高砂純大とも全然違います。面白い飲み比べでした。 ジブリで例えると「コクリコ坂から」の友子さん。海ちゃんちにお手伝いに来てくれている人で、源さんの奥さん。気取ったところは全くないし、話しやすそう。でもよく見たらこの人、けっこう美人さんやん。 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
ジョウ
嫁の実家が高砂市 関係ありませんよね。
こるね
ジョウさん、コメントありがとうございます。 三重のお酒なので、関係はなさそうですが、そういうのって親近感わきますよね😄
こるねこるね
Takasago松喰鶴 純米大吟醸純米大吟醸
Kiyasho ShuzojoMie
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あっとらんだむ亭
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こるね
＜旨ふおお 而今の蔵の 食中酒＞ 而今を醸す木屋正酒造の高砂さんです。 香りは、お米の旨味がふおんっ。甘さもフルーティーさも感じないけど、上質なのは伝わってきます。 口当たりは、微ピリと、やさしい旨とろん。上品ですねえ。っと思ったら、ここから旨味がふおおおーー！ 口いっぱいに広がって、アル旨の含み香が鼻からふわり。この含み香、めっちゃ良い。 而今のようなフルーティーさは全くなくて、とても上質な、しっかり旨ドライ。高級感があります。 ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のクシャナ。映画版前半の、冷徹で容赦ない指揮官のクシャナです。甘い顔は一切見せません。 お！ ちょっと確認してみたら、前に飲んだ静岡の方の高砂さんもクシャナに例えてました。偶然。でもそちらは、原作版の子守歌を歌うクシャナだから、同じ姫様でもだいぶ違います。原作版の方はもっと人間的に深く描かれてた、部下からの絶大な敬慕を集めるカリスマ指揮官なんです。 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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Jikon純米吟醸 雄町 火入れ純米吟醸
Kiyasho ShuzojoMie
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あっとらんだむ亭
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こるね
＜旨じわり バランスやさしく 美しく＞ 香りは、バランスの良い甘旨アルコール。 口当たりは、微ピリ。お！ 火入れだけどフレッシュですね。最初は水のようにするり。薄口？と思ったら、甘味旨味酸味苦味アルコール感、そして含み香まて、全てが均等にぽわんっと広がります。そして最後は旨アルじわん。 素晴らしいバランス。美しくやさしく、でもしっかり。はあああ。うまあああ。 冷酒でももちろん美味しいけど、あたたまってくると甘味もふくらんで、さらに美味しい！ 花冷え(10℃)～常温(20℃)くらいが好きでした。 ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」の主人公・ナウシカ。特に後半～ラストのナウシカですね。甘いだけじゃない。苦いだけじゃない。美しく、やさしく、世界と調和しています。 満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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Nabeshima純米吟醸 雄町純米吟醸
Fukuchiyo ShuzoSaga
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＜フレッシュな 甘旨じわん 色気ぽわん＞ 口当たりシュワッ！！ 恐ろしいことにこれ、火入れなんですよね。しかも口開けですらない。裏のラベルに、イラスト入りで大きく「開栓注意」って書いてるだけはある。 口に含むと、控えめフルーティーな甘味旨味酸味から入って、甘旨じわん。生酒じゃないのにとてもフレッシュです。甘すぎないのが良いですね。 なにより含み香が良い。きれいな旨味がたっぷりの香りがぽわああん。 美味しかった～。フレッシュでカッコよくて色気があります。 スペックは、 造り：純米吟醸 原料米：岡山県赤磐地区産 雄町 精米歩合：50% アルコール度数：16% ･･･ 高め 日本酒度：±0 ジブリで例えると「コクリコ坂から」の立花さん。主人公・海ちゃんのお父さんが若い頃の仲間のリーダー格です。背筋がピッと伸びた、硬派なイケメン。硬派なんだけど、色気が匂い立つようです。カッコいい！ 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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Raifuku純米大吟醸 超精米8%純米大吟醸
Raifuku ShuzoIbaraki
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あっとらんだむ亭
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こるね
＜美しく 上品なのに 色っぽい＞ その名の通りの凄いお酒。精米歩合がなんと8%！ 香りは、おだやかなお米の旨味と、とても上品で美しいアルコール感。 口当たりも、美しい甘旨ほろん。そこから、研ぎ澄まされた糖分の甘味がふわん。奥の方にきれいな苦味も現れます。苦味はあるんですが、雑味は全くありません。 鼻に抜ける甘アルの含み香も極上。と思ったら、あれ？ いつの間にか消えて、美しい思い出だけが残ってます。はわあああー。美しいー。 開栓から3日目は、さらに甘じゅわ！ めちゃくちゃ華やかになってる！ 糖分たっぷりの甘味と美しい苦味が、口の中いっぱいに、じゅわんっと広がって、色っぽい。美しいたけじゃなくて、色っぽくて、それなのに上品。初日も美味しかったけど、さらに感動的。 素晴らしいお酒でした。ありがとうございました。 ジブリで例えると「紅の豚」のジーナさん。美しくて色っぽくて上品と言えばこの人！ 満足度：★★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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Tenbi特別純米 火当て特別純米
Choshu ShuzoYamaguchi
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＜旨はわわん フレッシュ火入れ 食中酒＞ 香りは、お米の旨さと白ブドウ。うんうん、天美さんですねえ。 口当たりは、フレッシュほの旨。ひかえめな甘酸もかわいいです。フレッシュでありつつ優しい。うまあ。味わいもやっぱり白ブドウを感じます。 美味しいけど、最近飲んだ天美さんは凄いのばっかりだったから、ちょっと物足りないかな。っと思ったのは大間違い。アテのポークソテーと合わせたら、お酒の旨味も甘味もくっきりはわわわわ！ 味が強くなるわけじゃないんです。でも存在感がマシマシで、含み香も旨アルふわぁ。うまああああ！！！！ ベトナムハムにもめっちゃ合います。 ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」のハク。美形ですね。外見の年齢は12歳らしいです。でも、とてもそうは見えない落ち着きとしっかりさが、天美さんに通じます。まだ2期目って信じられない！ 3期目も楽しみ！ 満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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＜ほわ旨味 やわらか優しく 上品に＞ 口当たりはピチピチ微炭酸で、上品ほわ旨。ピチピチしてるけど、やわらかいです。その後、旨味は少し膨らむけど、優しくて上品な印象は最後まで。飲み込んだ後は何も残さずきれいに消えます。 とても優しくてきれいですね。アルコール15度ある気が全くしません。 これは、白身魚の刺身や湯葉などの繊細なアテに合わせたいです。飲むなら1杯目が良いかな。正直、2杯目にはちょっと物足りなかった。美味しいんですけどね。 スペックは、 造り：純米吟醸 無濾過原酒 原料米：岡山県産 雄町 精米歩合：55% アルコール度数：15% ･･･ 普通 ジブリで例えると「猫の恩返し」のユキちゃん。猫の国で主人公ハルを導いてくれる白猫です。上品できれい。 満足度：★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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男山プチプチ ゴリララベル 純米本生 微発泡うすにごり KEG DRAFT特別純米生酒にごり酒発泡
Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi
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＜ピチシュワな 爽やか旨辛 うすにごり＞ しぼりたての風味やフレッシュ感を長期間そのまま維持できるという10Lタンクの日本酒サーバー「KEG DRAFT SAKE」シリーズから、男山さんです。 色は、しっかりめのうすにごり。 香りは、米旨ほの甘ほわわん。お！良いですね。 口当たりは、ピチシュワ旨ぽん。意外に甘味は控えめだけど、それが良い方向に働いてます。爽やか旨辛口。 最後に旨味がじわっとふくらんで、ほわっと余韻を残しつつ爽やかきれいに消えます。 これはお肉にとても合うお酒。この日のアテのポークソテーやベトナムハムに合わせたらめちゃくちゃ美味しかったです。 ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」の主人公・パズー。爽やかで若くてまっすぐな主人公。甘くはないけど優しい。 「僕は海賊にはならないよ」って言ってたパズーの中の人が、後に「海賊王に、俺はなる！」って言ってるって話、大好き。 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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＜秋あがり きれいな酸から 旨じわわ＞ 今期初の秋酒、去年も飲んで美味しかった車坂さんです。記録を見てみたら、実は去年の初秋酒もこの車坂・秋あがりでした。見かけたら飲みたくなる、好きなお蔵さん。 さっそく飲んでいきましょう。 香りは、お米の旨さを中心に、複雑な酸甘苦。山廃らしい奥深さがあって良いですねえ。やさしくて心地良いです。 口当たりも、やさしい酸旨甘バランスが良くほわん。それぞれの味わいが調和してる感じ。そこから、旨味と酸味がじわわんっと自然にふくらみます。米旨ほのアルの含み香も素敵。うまあー。 温度が上がって常温近くになると、味わいが開いてさらにじわわわん。これ、燗でも美味しそう！ ジブリで例えると「となりのトトロ」の草壁タツオさん。サツキとメイのお父さんです。やさしくて、糸井重里さんの声優っぽくない演技が味わい深い。 満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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Hiroki特別純米特別純米
Hiroki Shuzo HontenFukushima
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＜後半に お米の旨味が じわじわり＞ ちょっと前に、純米吟醸・愛山をいただいた飛露喜さん。今回は特別純米です。間違いない銘柄。さっそく飲んでいきましょう。 香りは、おだやかだけど、はっきりお米の旨甘とほのかな乳酸。 口当たりは、水のようにするとろ。薄味？ と思ったら、お米の旨味を中心とした旨酸甘味がじわりじわり。そして豊かな旨アル含み香がふわあああ。 この日の3杯目、最初は爽やかフルーティーな別のお酒を飲もうと思ってたんです。でもひとつ前の死神さんを飲んだら、ちょっとしっかりしたお酒の気分に。飛露喜さんはそんな期待を見事にかなえてくれてました。ちょうど求めていた味わい。美味しかった～。 ジブリで例えると「となりのトトロ」の、サツキとメイのお父さん。地味かと思ったら、糸井重里さんの声優っぽくない独特の味わいが、後からじわじわきます。 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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