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天美 特別純米 辛天
精米歩合：60％
アルコール分：15度（原酒）
製造者：山口県下関市菊川町 長州酒造
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仙禽 MODERN 零式
製造元 せんきん(栃木県)
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
■甘辛：旨口 ■原料米：ドメーヌさくら山田錦 ■精米歩合：90% ■アルコール度数：13度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
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若駒 あさひの夢90 辛口うすにごり無濾過生原酒
【使用米】あさひの夢 90％精米
【アルコール度数】16.5度
【使用酵母】T-ND
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
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鏡山 搾りたて
特定名称 純米酒
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
■甘辛：やや甘口 ■原料米：さけ武蔵 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
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雨降(あふり) りんごさんドライ
タイプ 純米酒
アルコール度数 13度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 岡山県産 雄町100%
精米歩合 60%
日本酒度 -2.5
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天吹 恋する春の純米大吟醸
特定名称 純米大吟醸
原材料 米・米麹
生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り)
■甘辛：やや辛口 ■原料米：佐賀県産米 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：+1.0 ■酸度：1.
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陸奥八仙 芳醇超辛 生原酒
特定名称 特別純米酒
原材料 米・米麹
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
保存 要冷蔵
■甘辛：辛口 ■原料米：麹:華吹雪 掛:まっしぐら ■精米歩合：麹:55% 掛:60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：+6.0 ■酸度：1.5
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鳳凰美田 髭判
特定名称：純米吟醸
原料：米、米麹
アルコール度：16～17％
日本酒度：± 0 ※過去数値
酸度：1.6 ※過去数値
原料米：亀粋
精米歩合：50％
状態：生酒
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新政 エクリュ 生成2024
あきた酒こまち100％使用
精米歩合は麹米55％・掛米60％
木桶で仕込まれた生もと純米酒
アルコール度数は13％
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花陽浴 美山錦
純米大吟醸 無濾過生原酒
花陽浴（はなあび） 純米大吟醸 美山錦48％ 直汲み生原酒
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播州一献 純米吟醸 愛山
原料米
播州産愛山
精米歩合
50%
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醸す森 純米吟醸 生酒
使用米 新潟県産「五百万石」/新潟県産「こしいぶき」
磨き 60％
特定名称酒など 純米吟醸/生酒
度数 14度
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十四代 中取り無濾過生詰め
生産者名 高木酒造株式会社
地方 山形県村山市
分類 純米
タイプ 15度
原料米 未公表
精米歩合 55％
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Ohmine 3grain 秋麗かすみ生
蔵元： 大嶺酒造 (おおみねしゅぞう)
場所： 山口県美祢市
容量： 720ml
原料米： 雄町
精米歩合： 50%
酵母： ---
アルコール： 13度
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花邑 純米吟醸 出羽燦々
蔵元： 両関酒造（りょうぜきしゅぞう）
場所： 秋田県湯沢市
容量： 1,800ml
原料米： 出羽燦々
精米歩合： 50%
アルコール： 16度
日本酒度： -8.3
酸度： 1.5
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花陽浴 The Premium 40 直汲み 純米大吟醸
原材料 : 八反錦
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 16〜17%
産地 : 埼玉県 南陽醸造
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櫛羅 純米 一火原酒
櫛羅産山田錦６０％精白
酒度＋6
アルコール17度
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新政No.6 R-type 2023
【使用米：麹】酒造好適米 55％精米
【使用米：掛】酒造好適米 65％精米
【アルコール度数】13％（原酒）
【使用酵母】協会6号
hoshiaki
純米🍶和歌山県産玉栄🌾
同僚飲み会ラスト4杯目🍻
酸味がいい👍 柑橘系🍊 キュッと。辛口。刺身盛りたっぷりいただきました😋6月初旬でも既に暑く、夏酒三昧の宴とまりました😅
炙りのどまん中@高田馬場 20240605
hoshiaki
純米🍶涼🎐
同僚飲み会3杯目🍻
旨味と酸味が程よい☺️ 心地よい。夏酒の爽やかさというよりは、じんわり。熊本の酒ということで、馬刺し盛り🐴と合わせて😋こちらは熊本産ではなく、モンゴル産でしたが、美味しくいただきました🎉
炙りのどまん中@高田馬場 20240605