ShiholyZaku雅の智純米吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie2020/3/21 11:58:4210Shiholy華やかだけど華やかすぎず、ほどよーくキレがあるバランス良いお酒です。
ShiholyKenkon'ichi芳馥吟醸酒純米吟醸大沼酒造店Miyagi2020/3/15 20:05:5213Shiholy芳馥吟醸酒という、変わったお酒。やわらかい、そして複雑な味がなんともやみつきになりそう。
ShiholySotenden低温瓶貯蔵純米生貯蔵酒Otokoyama HontenMiyagi2020/3/15 20:02:458Shiholy蒼天伝のこのタイプは初めていただきました。生とは思えないような熟成香があり、にやにやしてしまった!
Shiholy宮寒梅純米大吟醸吟のいろは、金のいぶき、おりがらみ純米吟醸おりがらみKanbai ShuzoMiyagi2020/3/15 19:59:137Shiholy吟のいろは純米大吟醸、金のいぶき、おりがらみの3種。人気のおりがらみは、きれいな美味しいお酒でした。
ShiholyHanaabi純米大吟醸原酒無濾過おりがらみNan'yo JozoSaitama2020/3/14 07:56:237Shiholy初めての花陽浴です。なるほど人気の理由がわかりました。一升瓶で買えばよかった、、、
ShiholyKid山田錦 純米大吟醸純米大吟醸Heiwa ShuzoWakayama2020/2/29 21:46:1812Shiholyはじめて紀土をいただきました。酒屋さんの言う通り、このスペックで1540円というのは安い!香りはフルーティーだけど、辛口に近く後味キリリ。これは病みつきになりそう。今回は火入れだったけど、生も飲んでみたい!
ShiholyYamamoto7号酵母純米吟醸原酒生酒YamamotoAkita2020/2/17 17:25:199Shiholyキリリとシャープ。シュワっとした発泡感も相まって、キレの良いお酒です。飲みすぎない程度の適量だと、私は頭が冴えるような感じです。
Shiholy翠玉純米吟醸Ryozeki ShuzoAkita2020/2/10 09:54:135Shiholyピュアな香りと口当たり。もっと華やかな香りを想像してたら、わりと奥ゆかしい香りだった。ゆっくり味わって飲みたいお酒。この感じだと、私はおつまみいりません。
ShiholyIppakusuisei槽垂れ 生Fukurokuju ShuzoAkita2020/2/8 17:03:0012Shiholy槽垂れ、とは搾りたての意味だそう。開栓2日目に落ち着きました。体にやさしく浸透するような感覚。純米吟醸らしい落ち着きもあり、好きです。
ShiholyYamamoto6号酵母 生酒YamamotoAkita2020/2/6 11:50:2210Shiholy飲む直前の香りでこれは!と思いました。飲み込んだあと、口の中に残る香りが素晴らしいと思いました。どんどん進んでしまう、、、Shiholy開栓して2日後、味変あり。いい感じで落ち着いてきます。
ShiholyAbekan純米吟醸生酒 かすみAbekan ShuzotenMiyagi2020/2/4 14:01:0010Shiholyかすみ、という名の通り濁酒でした。今回はびんを振って濁らせた部分をいただきましたが、上澄みとか、いろんな飲み方が試せそう!
ShiholyTenmei中取り弐号Akebono ShuzoFukushima2020/2/2 09:38:247Shiholyフレッシュ。爽快。予想していたより香りがないような気が、、、揚げ魚と合いました!お料理と合わせやすそう。
Shiholy神心火入れ純米大吟醸純米新酒しぼりたてKamikokoro ShuzoOkayama2020/2/2 04:37:233Shiholy微発砲。辛口のシャンパンのよう。後味にユニークな香り。おもしろい、楽しめるお酒です。口の中の余韻が、ホールでのオーケストラの残響のように心地よく残ります。もはやアート。Shiholy追記 開栓時の苦味は、数日置くと消えてまろやかに口当たりよくなっていきます。
ShiholyGlorious Mt.Fuji純米大吟醸無濾過生原酒純米大吟醸原酒Fuji ShuzoYamagata2020/2/2 04:33:394Shiholy若干の発泡感。フレッシュ。スイスイすすんでしまいます。
ShiholyTatenokawaTatenokawa ShuzoYamagata2020/2/1 14:45:407Shiholy誠実な酒造りをかんじました。開栓して数日経ってからのほうが美味しいような気がします。