あいどらー
以前青森の郷土料理を出す店で頂いた時に気に入ったので、改めて購入した1本
入手も容易なため、今後もちょこちょこ試してみたい銘柄
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気候も涼しくなり日本酒に手が伸びるようになってきたので、久々に。
ちびちびと飲んでいましたが、日が経つにつれて甘みが強くなるように変化。苦手な方は開栓したら早めに飲み切るのがいいかも
あいどらー
特約店が地元にあるおかげで割と手に入る銘柄。
開栓直後は花陽浴らしくにが甘く、特徴的な香りが立つ。
それから2,3日すると甘みが強くなるが、個人的にはこの辺りの味わいが好み。
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5,6年前に一度飲んだことのある銘柄で、久しぶりに購入してみたのですが…
なんだか記憶と違って凄まじく甘ったるい。これは甘だれ？ 一回火入れの酒でも甘だれするものなのか？
保存に問題は無かったはずですが、製造が去年の11月と少し前だったので劣化してしまったのかな…
しかしまあ、なんだかんだ今まで甘だれというものを経験したことがなかったので、勉強になったと思うことにします。
お酒を買う時は製造年月日に気を付けよう！(1敗
あいどらー
最近劇場公開した某アニメに関係ありそうな無さそうな銘柄の日本酒。
フルーティーで甘口、後味はすっきりな感じでしょうか。
売れ残りだったのか少々前の製造日。味が少し変わってしまっていたかも…
あいどらー
特別純米と一緒に並んでいる所に偶然出くわしたので、折角だからと購入。
名前は知っていたけれど、有名税というべきか悪い評価もちらちら耳にする銘柄。
口にしたのは今回が初めてでしたが、まあ当たり前のように美味しいお酒でした。今度は特別純米にも手を出してみたい。
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日本酒度+11、酸度1.9の辛口純米酒。
杜氏の方が自分の好みで醸したお酒だとか。
食事に合わせて熱燗で頂きました。
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熱燗で美味しいお酒が欲しかったのでこちらを購入。
日本酒度+11、精米歩合60%
蔵元は魚料理と飲むことをお勧めしていますが、普通に食中酒として頂いても楽しめるお酒。
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毎年年始ごろに出ている田酒の限定品
にごりの量は底にうっすらと貯まる程度で、混ぜてもやや透き通った感じ
田酒では定番の特純に次いで好きな一本
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大嶺は何度か飲んでいますが、これは完全にラベル買い。冬季限定の活性濁り
口当たりは甘く、炭酸の軽い刺激の後に苦味が走る
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かんとうのはな(関東の華？) デザート 純米大吟醸
アルコール度数5%、日本酒度-102という低アルコール超甘口日本酒
ラベルには貴醸酒との表記は無く、純米大吟醸らしい。
強い甘さにりんごのような酸味があって美味しい。食後にちびちび飲むのが良さそう
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通常のラインナップの中では1番好きな幻舞
美味しいお酒なのですが、いろいろ他のものにも手を出していたら飲み終えるまで3週間ほど掛かってしまい、最後の方はちょっと変な味に…
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川中島幻舞の限定品。名称は美山錦と山田錦の原酒をブレンドしていることから？
しっかり目の甘さがあり、単体で楽しめるお酒でした
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品質期限が11月末まででしたので、少々期限切れで頂くことに。
偶然店頭に並んでいたので、話の種になればと買ってみた一本
