Yan
令和2酒造年度 新酒鑑評会の結果発表から一夜明け、金賞受賞蔵の一つ、奥の松酒造さんの大吟醸🎉
大吟醸にしてはリーズナブルな価格なのがとてもありがたい😆香りは華やか、お味も甘旨で、全く癖がないので飲みやすいです👍
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード、全国燗酒コンテストの両方で金賞を受賞しているお酒🍶
今回は冷やしていただきました。優しい甘い香りがして、口に入れた瞬間は透き通るような感じ、後からほのかな甘さと酸味がやってきました。
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乳酸系の甘酸っぱい香りがして、お酒の色は結構黄色いです。日本酒にしては低アルコールで、甘酸っぱいフルーツジュースのような味わいです。
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香りは少しセメダイン系。口に入れた瞬間はサッパリしているけど、後味に旨みを感じ、じっくりと楽しめるお酒です。
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福島県オリジナル酒米「福乃香」を100%使用した純米吟醸酒🍶
華やかな優しい香りがして、飲みやすいながらも旨みがしっかり感じられます。
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頒布会3月分の2本目。
ヨーグルトのような酸味のある香り。癖はなくて、とても飲みやすいです☺️
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甘いだけではない旨み、深みを感じるお酒。
一言で表すなら甘美😋
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頒布会3月分のお酒の1本目🍶
末廣と言えば山廃ですが、一定期間の熟成をさせていないフレッシュな山廃は初めての試みだそうです。
旨みはしっかりありながらも癖がなく、バランスの取れた飲みやすいお酒です👍
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いただきものです🍶
さっきまで飲んでいたお酒(天明)のせいで、味も香りもボケてしまって😓
前に飲んだ、ずZOOと旭山(純米酒)の方が好みだったかな…と思います。
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10年ぶりの発売だそうです。
新酒、山廃、生酛、純米、純米大吟醸、大吟醸等を8種類ブレンドした1回火入れのお酒で、味わいはスッキリしています。
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頒布会 2月分のお酒、2本目です。
夢の香らしい味わいで、一年熟成されてしっかり旨みがのっています👍
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嘉一と飲み比べ中です。こちらはサラッと軽やかで、後味にはやや酸味があります。
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南会津町の酒屋さん、みのや さんのオリジナル銘柄です。
こちらも純米酒かと思ってしまうくらい、醸造アルコールが添加されている気がしません。香りは強すぎず、どっしりとした旨みを感じます☺️
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千駒の中でも初めての吟醸酒です。
日頃は純米ばかり飲んでいますが、アル添でも特に違和感なく飲め、かえって純米酒よりも後味がスッキリしています。
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若干のアルコール感あり。とにかく味が濃く、旨みたっぷり😋
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頒布会 2月分のお酒。
優しい甘みに、スッキリとした後口です。良く冷やしていただいています🥂
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個人的には、福島のお酒ならば福島産のお米を使用したものを求めがちですが…珍しく備前雄町です🌾
良い香りがして、ほどよい甘さと、優しい酸味でスッキリとして、ちょっと脂っこい料理にも良く合うと思います。
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常温でも、冷やでも、御燗でもおいしいお酒🍶
ここのところはとても寒いですし、2021年の全国燗酒コンテストで最高金賞🥇受賞のタグがついていたので、連日 御燗をして飲んでいます。
夢の香の華やかでふわっとした香りが広がります。飲み口が良く、御燗初心者の私でも、スイスイと盃が進みました。体が温まって良いです☺️