さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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神奈川県民です。 見ての通り、福島のお酒が大好きです😍 毎年同じお酒ばかり繰り返し飲んでしまいますが、まだ飲んだことがないお酒にも挑戦していきたいと思います👍

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
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Yan磐城壽の定番のお酒を初めていただきました🍶 長井蔵の地元、出羽の里🌾100%使用 お米の旨みを感じながらも、さっぱりとした味わいで、どんな了解にも合わせやすいと思います👍
稲里石透水仕込み純米
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Yanいばらき地酒めぐり の3本目。 地元・笠間産の ひたち錦を使用しているそうです。旨みがありながらもスッキリと飲みやすい😋
會津あらばしり吟醸生酒
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Yan少しガツンと来る吟醸生酒の あらばしり。香は穏やかでも飲みごたえがあります。やや苦味を強く感じますが、これが癖になります☺️
大雪渓山田錦大吟醸原酒
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Yanお土産にいただいた1合瓶。 山田錦らしい、華やかな香りがしました。
國権春一番本醸造原酒生酒
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Yan南会津の冬と言えばこのお酒だそうです。 アルコール度数は19度以上20度未満の甘口です。 口当たりは意外にもまろやかで、アルコールのキツさのようなものは全くと言って良いほど感じません。 トロッと濃厚で飲みごたえがあります。
比良松純米大吟醸
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Yanいただきものです。 精米歩合35%😳 純米大吟醸ですが、香りが強すぎず、旨みも感じられます。クセがなくてスッキリと飲みやすいです。
仙禽立春朝搾り純米吟醸原酒生酒
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Yan立春朝搾りは5年ぶりに飲みました(前回は新政)。 酒米は山田錦を使用しているそうです。 開栓した瞬間にキャップが飛びそうになるほどフレッシュ❗️さすが、一日前に搾ったばかりのお酒ですね😳 香りは穏やか、甘さは控えめで、お米の旨みと心地よい酸味。後味はスッキリキレていく。とても好みです😍 わざわざ予約して、取りに行った甲斐がありました😊
龍が沢純米大吟醸原酒生酒
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Yanフレッシュで、さりげなくおいしいのが會津龍が沢。気取ってないところが好きです😍 美山錦を使用した、旨みたっぷりの辛口のお酒です。
日高見純米吟醸生酒おりがらみ
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Yan兵庫県産山田錦を50%まで磨いた逸品です。 悪い癖もなくて、最初は特徴が掴めませんでしたが、じわじわと虜になるようです😍 柔らかな甘みと酸味。気がついたら一本消えてしまいそうです❣️
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Yan今日も茨城のお酒を常温で。 打って変わって、味わいは穏やか。 でも、旨みより雑味を強く感じます。後味が苦い…。 【追記】 2日目は冷やして飲みました。 苦味が抑えられ、口当たりが優しくなりました👍 ほのかな甘みを感じます。
久慈の山純米吟醸生貯蔵酒
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Yan初・茨城のお酒! お米の旨みをしっかり感じ、飲みごたえがあります。バランスも取れて、後味もスッキリしていて飲みやすいです。
千功成初しぼり特別本醸造原酒生酒
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Yan五百万石100%使用の特別本醸造原酒(生酒) アルコール度数は18度と高め。 二本松周辺だけでほぼ消費されるという千功成は、私も何度かしか飲んだことがありません。さらに、このお酒は頒布会オリジナルでしたので、滅多に飲めるものではないです。 まずは冷酒でいただきましたが、最初に口の中に広がる味と香りは甘く、マスカットのようです✨ 後からアルコール感が来て、全体が引き締まりました。
会津娘雪がすみの郷純米吟醸生酒おりがらみ
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Yan初めての、雪がすみの郷☺️ ほのかにシュワシュワとして、甘さと辛さのバランスが絶妙です。会津の雪原を吹き渡ってくる、涼しい風を感じるかのよう❄️やっと飲むことができて良かったです🙌
燦然岡山県産朝日100%使用純米吟醸
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Yan山田錦にも似た華やかな香りがします。 旨みをしっかりと感じながらも、口当たりはまろやかで少し甘みを強く感じますが、後から酸味がキュッと引き締めてくれます👍 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 金賞受賞酒
人気一純米吟醸にごり酒
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Yan大雪で寒かったので、にごり酒を開けました。 にごり酒の中でも、サラサラと飲めます。 香りは華やか。やや甘口で、甘酒っぽく感じます。
月弓冬季限定醸造 しぼりたて純米原酒生酒無濾過
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Yanランダムに3本のお酒が届く、「ふくしまの酒 呑んで応援!どこでもふくしま新酒セット」のうちの1本。 甘酸っぱくて、フルーティー。 無濾過生原酒でフレッシュながらも、トゲトゲしたところや荒々しい感じがないので、スイスイ飲めます。 一度に飲み切ってしまいそうなくらいおいしい😋
人気一初しぼり純米吟醸生酒
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Yanほどよい吟醸香に、甘みと旨みをしっかり感じます。人気一らしい味です。
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Yanいつでも買えるからと、一度も飲んでいなかった定番のお酒。会津酸味米100%と言うのが良いです👍 ラベルには、やや辛口で淡麗と書いてあります。たしかにその通りですが、ややと言うより結構辛口で、淡麗すぎないので飲みごたえがあります。
辰泉燗上がり純米吟醸
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Yan3年熟成された京の華🌾100%使用、頒布会のお酒。 お燗で少しずつ楽しもうと思ったらのに、おいしすぎて2日でなくなります😂 甘味、酸味、辛味が絶妙で、少し熱めにするが良いですね☺️
天美特別純米原酒生酒
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Yan麹米は山田錦、掛米は山口県オリジナル品種「西都の雫」 口に含むと、炭酸ジュースのように舌にチリチリと来ます。 香りも味も穏やかですが、グレープフルーツのような、さっぱりした感じがします。