さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon水之恵卜米ノ旨ミ
2022,4,22 SAKE備忘録始めました。 日本酒を美味しく飲む為、日々勉強✏️ 学びがあると🍶選択の幅も広がる♪ すると楽しみの幅も広がる♪

登録日

チェックイン

35

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

赤武
4(22.22%)
鳳凰美田
3(16.67%)
鍋島
3(16.67%)
ゆきの美人
2(11.11%)
たかちよ
2(11.11%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
山形県
5(14.29%)
岩手県
4(11.43%)
秋田県
3(8.57%)
栃木県
3(8.57%)
新潟県
3(8.57%)
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鍋島吟醸
富久千代酒造佐賀県
家飲み部
45
水之恵卜米ノ旨ミ🍶鍋島 サマームーン やはり好きな酒蔵さん。次は純米酒をgetしたい✨ 好適米：山田錦100% 精米歩合：50% 透明感のあるクリアな外観。 やや華やかな香りのボリューム フレッシュな洋梨、バナナ、白玉団子、石灰と微かに乳酸を感じ、まろやかな甘味となめらかな酸味。 軽快でスイスイ飲めてしまうがALCは15%あり。 ワイングラスだとついつい呑みすぎてしまいます😮 色んな酒器で楽しむのも面白さの一つですね(^^)
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作純米
清水清三郎商店三重県
46
水之恵卜米ノ旨ミ純米酒だけど果実感、水飴みたいな甘味を感じるアロマ、スッキリ軽快で美味しい♪
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豊盃
三浦酒造青森県
28
水之恵卜米ノ旨ミ青森県の好適米 『豊盃』さん100% 初めましてです😄 そして6号酵母の新政さん♪ 昨晩ぐい飲みだったけどワイングラスのほうがポテンシャルが上がると思い、今からＦＦ7リメイクの動画をみながら晩酌♪
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水鳥記特別純米
角星宮城県
33
水之恵卜米ノ旨ミ先週購入した『水鳥記 特別純米』 やばっ! ストライクゾーンです( ´∀`) 軽快な酒質、米の甘味と旨味、柔らかい口当たり。 心地よい水飴、白玉やホイップクリームのようなふっくらとしたアロマと味わいだが後味はスッキリ♪ 明日また買いに行くか!
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鍋島純米吟醸生酒
富久千代酒造佐賀県
36
水之恵卜米ノ旨ミ数年前に初めて飲んだとても美味しいと思った鍋島。 どこにでもあるお酒ではなかったが会社帰りに見つけたのでゲット✨ やっぱり美味しい😄 🍶単体でも全然イケる。 ――――――――――――――――――――――――― ジューシーな洋梨、フレッシュなメロンと 白玉やホイップクリームのようなややリッチなお米の甘味🍚 テクスチャーも滑らかなで糖蜜のような甘やかさ、そして果実の余韻が長く楽しめる♪ ―――――――――――――――――――――――――
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而今特別純米
木屋正酒造三重県
33
水之恵卜米ノ旨ミ飲み放題の棚にいました♪ ラッキー😆 お初の而今さん。 特別純米なのにフルーティーさがある。 麹米：山田さん20% 掛米：八反さん80% だったのが意外😲 美味しかった♪
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威吹純米大吟醸生酒無濾過
冨士酒造山形県
29
水之恵卜米ノ旨ミ🍶🐟 心地よいフルーティー感♪ お米の旨みと甘味、乳酸の生き生きとした感じ。それらが風のように口内を駆け抜ける。 そしてややインパクトのある辛口でフィニッシュ(^-^) 同調🥗🍐、ウォッシュリセット🐟が◯
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鳳凰美田純米吟醸生酒無濾過
小林酒造栃木県
37
水之恵卜米ノ旨ミ前回の久保田と比較的テイスティング♪ 原料米はどちらも五百万石でしたが、 無濾過本生、精米歩合55%、純米吟醸という 所からでしょうか、アロマのボリュームは華やかだが久保田より落ち着きがある。 が、鳳凰の方がお米の旨みや甘味、テクスチャーは丸みがあり滑らか。 そしてややリッチさもプラスされ、味わいには綺麗な水飴の甘さもある。 当然のことながら美味しかった♪
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久保田純米大吟醸
朝日酒造新潟県
家飲み部
22
水之恵卜米ノ旨ミ伝統的な、というよりはスタイリッシュな化粧箱、ボトルの外観♪ フレッシュなリンゴや洋梨のアロマ、優しいお米の滑らかな甘味と控えめな酸、そしてテクスチャーも柔らかく、軽快でスッキリしたアフター( ´∀`) リピありな一本ですね(^^)v おっ、そろそろSPY FAMILYが始まる時間♪ 酒造好適米：五百万石 精米歩合：麹米50% 掛米50% 特定名称：純米大吟醸 酸度：1.3 酒度：0 ALC：15度
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北秋田大吟醸
北鹿秋田県
25
水之恵卜米ノ旨ミ画像は開栓初日ですが、現在4日目くらいです。 フルーティーさは健在、初日より少し柔らかい感じに変わり、より甘やかな感じが際立つ。 パルミジャーノ・レッジャーノ🧀を合わせたら結構イケました(^^)
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鰊御殿純米大吟醸
合同酒精北海道
25
水之恵卜米ノ旨ミ優しい米の香りと控えめな吟醸香、やや淡麗でミネラルを感じるお米の味わい。 外観：ほぼ無色透明 香り：生米、優しいホイップクリーム、石灰、鉱物。 味わい：淡麗でミネラリーな印象、その奥に米の旨みがあるような味わい。心地よい辛口。 日本酒度：＋1 精米歩合：50% 好適米 ：吟風100% 価 格 ：約1,200円
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真澄純米吟醸生酒
宮坂醸造長野県
26
水之恵卜米ノ旨ミ乳酸菌が感じられる一本。 フレッシュだが穏やかな青リンゴ、優しい酸味のヨーグルト、微かに甘露飴のようなアロマ。 丸みのある優しい酸味。 間違いなく飲みやすい一本♪
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大七純米生酛
大七酒造福島県
32
水之恵卜米ノ旨ミ涼冷えくらいで飲みましたが美味しい♪ ぬる燗くらいの温度も試してみたいお酒です。 日本酒度＋2 個人的にやや辛さのインパクトを受ける印象だった。
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水鳥記特別純米
角星宮城県
30
水之恵卜米ノ旨ミ外観はほぼ無色透明に近い麦わら色。 炊きたてのお米、つきたてのお餅、新鮮な蒸栗、麦、微かに洋梨ピールの香り。 芳醇で口当たりも良くコクのある優しい辛口の味わい。 ふっくらとした米の香りと芳醇でコクのある旨みがラクレットチーズと相性◯ とても美味しかったお酒😄 原料米：雄町100% ＡＬＣ：16% 精米歩合：55% 特定名称：特別純米酒 日本酒度：＋1
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出羽桜純米吟醸
出羽桜酒造山形県
30
水之恵卜米ノ旨ミ🍶 ほぼ無色透明の外観 ラ・フランス、メロン、バナナなどのフルーティさのアロマ、やや糖蜜のような口当たりで柔らかく、奥にはコクがあり飲みやすい。 う、うまいですね！これはリピあり(^^) 蔵 元 ：出羽桜酒造 酒 米 ：出羽燦々 精米歩合：50% 特定名称：純米吟醸 ALC度数 ：15度