ことぱ
一口飲んで唸りました。甘く旨く美味しいのですが、その甘さは安っぽい軽い感じではなくて、とても品の良さを感じさせる香り。棗や杏のドライフルーツのような熟成を感じさせるような美味しさです。
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ことぱ
先に強烈な個性のお酒を飲んでしまったせいか、第一印象は平凡な感じ。
別日にあらためて飲んで、さすがにおいしいと感じた。口に含むたびにいろいろな香り成分を感じます。コカ・コーラのような香りも。
ことぱ
初めてサケラボトーキョーさん訪問。
量り売りで5種購入。
お勧めいただいた寒菊からいただきましたが、あまりの美味しさに驚きました。ガス感、甘味ミネラル。
また、今まで「苦味」が苦手だったのですが、「苦味」も美味しさの要素と認識をあらためました。
ことぱ
過去の写真です。オンザロックはもとより、燗でも美味しいとの事。今年試してみよう。
ことぱ
火入れのものがとても美味しかったので、冷蔵庫のスペース空けて違う種類にチャレンジ。（ちなみにこれも「瓶火入れ」とありました）
とにかく甘い！果実の甘さとかではなく、とにかく甘い。
ことぱ
なんとなく選んでみた一本。原料米「寿限無」100%、オシロイバナ酵母です。甘くジューシー、飲みやすい。しかし過度に一つの要素に寄らないバランス良いお酒と思います。
ことぱ
常温保存しかできない旨を伝えて、酒屋さんに提案いただいた火入れの一本「剱」です。
鳳凰美田の中では辛口に属するものの、充分にジューシーでフレッシュとの事。その通りでした。
ことぱ
生酒を飲みたかったのですが、冷蔵庫の容量の関係で断念。火入れを購入し、常温保存です。
飲んだ感じは、う〜ん。こんなものかなあ？
と言った感じ。期待より何か一味足りない印象です。
ことぱ
抽選で当たったとてもプレミアなお酒。
日本酒好きの友人と集まった時に。。。
と、思ってましたが、しばらく機会がなさそうなので開けてしまいました。
甘くて旨くてフルーティ、林檎の蜜のよう。
ことぱ
またも朝日屋酒店さんに勧められるまま購入。
甘くて旨くて、ほっと落ち着く美味しさです
ことぱ
朝日屋さんでおススメされ購入。言われた通りフルーティだしコスパ最高。常温保管、普段飲み用