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黒山猫黒山猫
米処で酒処は実は罠なんじゃないかと思いはじめ 日本酒の多様性を痛感するこの10年  何だかんだとおらほの酒に戻る今日この頃

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Juyondai酒未来純米吟醸
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黒山猫
フルーティーで飲みやすく万民受けするいい酒 個人的には好きなタイプ あくまでも定価でいただけるのであれば 流通価格考えると・・・
Aramasa陽乃鳥2021&復興支援2016純米貴醸酒
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黒山猫
陽乃鳥の2021年と2016年の飲み比べ 例えるならキャバクラとスナックというか 20代のアイドルと40代の女優というか 華やかで若々しくキャピキャピした2021年と 落ち着いてしっとりとした艶のある2016年 同じ銘柄の5年違い 面白い体験でした
Hideyoshiスパークリングブルー
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黒山猫
ラシャンテのイメージがあったんで期待してたんだが 思ったよりドライな感じで思ってたより飲みやすくない なんか不思議だった
Dewanoyuki秀峰 La Jomon くまがい
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黒山猫
La jononの新作La jonon くまがい La jonon店主熊谷太郎氏の一作 秀峰と渡會本店の濾過調合 口に含んだ瞬間あまりに綺麗なストレートと思いきや バッターボックス手前で不規則に急激に変化するような ナックルボールのようなお酒 正直こんな酒が存在するのかと驚いた ちょっと外せばかなり乱暴なものに思えるが きっちりストライクゾーンに納めるあたり 熊谷氏のなせる技というか あまりにも見事すぎる一品 作品と言うしかない
Uyokinran赤鬼の涙純米吟醸
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黒山猫
青鬼とはうってかわって 辛口か?と思わせるほどふわっとした香りから入って 切なさを感じるほどのスッキリとした辛口 少し時間をおくと丸みがでてまた違う味わい
Aratama純米吟醸 夏のうすにごり純米吟醸生酒にごり酒
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黒山猫
上品な甘味がとてもよい これからの時期キリキリに冷やして飲むのにいいかも
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黒山猫
雅楽代の雪下と花明かりの飲み比べ 天領盃の勢いと力を感じますね 爽やかさとフルーツ感のバランスが素晴らしい どんどん美味しくなってる気がします
Minenohakubai菱湖 純米大吟醸&菱湖 純米大吟醸 ひやおろしふた夏越え
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黒山猫
同じ備前雄町の純米大吟醸 ひやおろしふた夏越えとの飲み比べ フレッシュなグラビアアイドルのりょうこちゃんが 2年の時を超えて しっとりとした大人の女優りょうこさんに どちらもとても魅力的 貴重な体験をさせていただきました
abeゴールド ファーストクラス純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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黒山猫
元気のいい発泡感 フルーティーな甘味と香りが上質で 本当に日本酒を飲んでるのか疑いたくなる 素晴らしい酒でした
19純米大吟醸原酒生酒
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黒山猫
諸事情により不覚にも生原酒を2年半ほど冷蔵庫に封印していたものを 恐る恐る開けてみた 幸い劣化は感じられず 改めてポテンシャルの高さを感じる 間違いなく旨い もっと評価されてしかるべき酒だと思う
Shuho豊醸感謝祭 純米大吟醸 生原酒純米大吟醸原酒生酒
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黒山猫
純米大吟醸のヌーボー 新酒のフレッシュさに豊かな甘さのバランスが絶妙 見事です
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