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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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日本酒初心者。 詳細な味の評価はできません…汗 外飲みは淀屋橋〜難波の立ち飲み屋さんを単独または少人数で開拓中。 家飲みの楽しさもわかりつつあります。 少しづついろんな日本酒を探訪したいと思っています。

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名人堂

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Kidひやおろし純米吟醸ひやおろし
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パイン
初夏に飲んだ『夏の疾風』と使用米、磨きが同じなれどひと夏を超えて酸味が消え上品な吟醸香が口の中に広がり飲みやすくなった印象。
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パイン
大阪本町の立ち飲み屋で堺の地酒を発見。堺市は僕の故郷だが地酒があることは知らなかった。調べてみると堺市は古くからの酒どころで明治時代には100軒近くの造り酒屋があったという。だが昭和の中頃には全て廃業し、『堺泉酒造』が出来たのはほんの数年前とのこと。 今は『利休蔵』と名前を変えた蔵元にお邪魔しました。外観は酒蔵というより町工場の佇まい。でもタンクと杉玉が酒蔵であることがわかります。 直販もしており本日はベーシックの精米歩合70%の純米酒を購入し宅飲み。 芳醇な米の旨味をしっかりと感じさせてくれるいいお酒でした。ご馳走さま😊
Hououbiden純米大吟醸純米大吟醸
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パイン
今年のお盆はステイホーム🏠 宅飲み用の一本を購入😊 クセなくフルーティで美味しく頂きました。 これで三千円とはコスパ良すぎですよね〜♫
Kid夏の疾風純米吟醸
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パイン
明日からの四連休、家飲み用に購入♫ 裏ラベルには『夏らしく爽快感のある酸味をお楽しみ下さい』とあった。 はい!しっかり楽しませて頂きます😁 今宵は水ナスの漬物と一緒に👍
琥泉しぼりたて純米吟醸原酒生酒無濾過
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日本酒と私
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パイン
しぼりたてより半年強経過。 経過してこそ味に芳醇さが増すことも♫ とても美味しく頂きました🙆‍♂️
Kotosennenうすにごり純米大吟醸生酒にごり酒
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パイン
旧友に会うため京都伏見桃山へ🚃 早めに出て中書島駅で途中下車し酒所伏見を散策。「月桂冠」「キザクラ」で利き酒を頂きつつ北上🍶 大手筋商店街の「吟醸酒房油長」で限定地酒「古都千年うすにごり」を注文。 生酒のフレッシュさが真珠のような輝きと相まって美味しく頂きました♫ 旧友に会う頃にはすっかり出来上がっていた幸せな一日でした…😅
Zaku雅の智 中取り純米大吟醸中取り
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パイン
宅飲み。 中取りだけあって透明感があり落ち着いたまろやかな味わい。日本酒が苦手なカミさんも美味しくいただいていました。
Kazenomori秋津穂657純米生酒無濾過
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パイン
先日LINE友達となった酒屋さんから『作』が入荷したとの通知。押っ取り刀で駆けつけるとすでに売れ切れ…涙。 久し振りに風の森のスタンダードを購入し家飲み…喜。 いつもコイツは裏切らないなぁ〜と思った次第です…笑。 酒屋さんからOhmine純米ワンカップを頂きました!多謝‼︎