作の酒造の清水清三郎さんの近くにある、作を多く取り扱っているお店にお邪魔してきました٩( ᐖ )و
(4本も買ってしまった……)
まずは、新酒2021を開けてみました!
匂いはいつもの作の感じ!
味は、とってもまろやかーーーです!
口でもぐもぐすると、とっても甘みがあり濃厚です!
辛みはないかと思いきや、飲み込むと、喉越しはキリッとキレのある辛味が来ますね!不思議な感じ!
これで7本目の作!最早、作は僕の中で殿堂入り!!
酒屋さんも丁寧にいろいろ教えてくれて、近所にあったら月一で買い込んでしまう……
また旅行に行く際に買い出しに行こうと思います!
ありがとう、酒造様!ありがとう酒屋様!ありがとう作!