手乗り文鳥
🌾国産米 🍶+11
Joshin webで購入。食事を邪魔しないキレと辛口が心地よい正統派男酒。冷でも燗でもいいが、鰭酒にしたらいっそう良さが引き立つ気がする
⭐️⭐️⭐️/燗⭐️⭐️⭐️⭐️
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手乗り文鳥
🌾徳島県産あわいちば山田錦 🅰️15度 🍶-19.5 🔗LED夢酵母3826 Type2
鳴門市のマルナカパワーシティで購入。まったりとした(社外的にはトロピカルフルーツのような)甘さがあるが後味がしつこくない、最近のトレンドを抑えた純米吟醸酒。わかりやすい味わいなので全国区にアピールしてほしい
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾八反錦 🅰️15度
道の駅くるくるなるとで購入。酸味が最初に、純米酒らしい苦味とアルコールが後からやってくる美しさを感じる名前とは少し趣きの違う日本酒
⭐️⭐️⭐️
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🌾徳島県産日本晴 🅰️15度
徳島のご当地スーパー、キョーエイで購入。現地では定番のカップ酒と思われる。糖類添加だが刺身によくあう旨味有り
⭐️⭐️⭐️
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🌾山形県産出羽燦々 🅰️15度 🍶-3 🔗小川酵母
冷やでもロックでもいける微発砲日本酒。ほのかな甘味と結構強めに感じる日本酒が肉料理にも合いそう。甘すぎないのでハイボールのように万能かも
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾兵庫県産山田錦、愛山等 🅰️17度
無印が4年までに対し、5年までの熟成原酒をブレンドしたのが黒松剣菱。濃厚で芳醇、ブレない酒造りを感じる事の出来るThe日本酒
⭐️⭐️⭐️
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🌾岡山県産雄町 🅰️16度 🍶+10 🔗小川10号
最初に上品な味わいで後味スッキリ。丁寧に醸された(と思われる)、雄町使用のお酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾新潟県産五百万石 🅰️15.8度 🍶+3
新潟をこめで購入。滝澤酒造から事業継承した苗場酒造が継続して催すお酒。五百万石らしい万人に媚びない味わいと純米酒特有の癖が魅力的
⭐️⭐️⭐️
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🌾高槻市樫田産きぬひかり 🅰️16.5度
製造者『高槻酒文化研究所』 (西田本店) ミートモリタ屋にて限定1300分の1を購入。どぶろく特区、樫田地区で畑中農園が醸造していた「どぶろく原いっぱい」後継の見た目からとても想像できない甘くないフレッシュな味わいのお酒
⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🅰️19度 🍶+3
新潟をこめで購入。熟成酒らしい米感の強い香りと酸味が最初に、その後に醸造アルコールと合わさる事で程よい塩梅に。個性があり、興味深い味わい
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾三田市産山田錦 🅰️16度
軟水と兵庫県産山田錦の相乗効果なのかわからないがとても柔らかい日本酒。吟醸香も印象的で甘く上質
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🅰️16度
新潟をこめで購入。新潟の普通酒なので昔ながらの日本酒の味わいかと思いきや、柔らかく程よく旨口、淡麗とは少し違うが上質な米感を感じる日本酒
⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🅰️15度
新潟をこめで購入。ついラベル買いしてしまった。ほんのり甘口ながらしっかりとした日本酒の風味が感じられる辛さと甘さが同居しているなんとも言えない絶妙なバランス
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾智頭町産玉栄 🅰️18.8度 🍶+6.1
ほのかに微発泡からの結構図太いストレートな印象深い味合い。鳥取のいや山陰の代表銘柄。ずっと飲めそうなあてを選ばない万能な味わい
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾智頭町産玉栄 🅰️14度 🍶+5
夏子の酒でも登場した諏訪酒造の直売所蔵・梶屋で購入。諏訪娘のイラストと枝豆のコントラストが丁度良くついラベル買い。少しだけ低いアルコールがつまみを邪魔しない、これぞ枝豆に合う万能酒。やや辛口
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾北海道産米 🅰️14度 🍶+5
セイコーマート美国店で購入。白方酒造が廃業後小樽の田中酒造に引き継がれた積丹限定のお酒。米の味の後にしっかりとしたアルコール感があるが、喉ごしは思いの外スッキリしている。積丹名物の雲丹や燻製に合うと思う、、、
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🅰️15.7度 🍶+1
セイコーマートで購入。醸造した殆どが北海道にて消費されるという地酒。こういう銘柄をご当地にて飲んでみたい。しっかりした正統派の味わい、まさに漁師の日本酒(❓)
⭐️⭐️⭐️
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🌾広島県産米 🅰️17度
酒造限定酒。かすかに吟醸香を感じる品のある日本酒。酒造では辛口と謳うが旨口だと思います
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾福井県産五百万石 🅰️14.5度 🍶+5.5
福井県を代表する黒龍酒造の銘柄。今風の上品さを持つ飲みやすいお酒。芳醇さを持ちながら酸味のバランスが程よい味
⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌾国産米 🅰️15度
道の駅西条のん太の酒造で購入。酸味と甘味を感じるが他の西条酒同様くどくなく後味スッキリ。ネコのラベルも良き
⭐️⭐️⭐️⭐️