N.Nao
冷やでいただく
酸味、甘味、辛味のバランスが良い
クセなく優しい味わいで飲みやすい
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N.Nao
クセなくまろやかな味わい
辛さ、甘さのバランスが良く飲みやすい
渋みのない甘めの白ワイン？のようにスッキリもしている。
ぬる燗でも良いとのこと。
N.Nao
旅酒No.46 京都
酒は斎藤酒造の英勲
スッキリとしたクセのない味わい
スッーと入ってきてサラサラとした感じ
飲みやすい
程よい辛さ
伏見の酒店 油長にて購入
油長は伏見の全ての酒蔵の酒が揃う店
店内にバーのようなカウンター席があり酒が飲める。
今回は、残念ながら満席
またの機会に…
N.Nao
スッーと軽く入ってくるけど、しっかりと米の味と旨みを感じる。
程よい辛口
濃い味付けの料理に合いそう。
冷やでいただく。
N.Nao
辛い！旨い！😋
口に含んだ時から舌先で感じる辛さ。
でも、口の中で転がすと若瓜の爽やかな風味
そして喉の奥で超辛口！
良い酒😋😋
N.Nao
飲み口は甘みを感じ、
その後にしっかり、スッキリした辛さ
甘すぎずさっぱり
うすにごり
ラベルの裏に松島の風景が描かれていて、にごりが雪の様に舞うと、まさにあわ雪の松島
面白い
N.Nao
スッーと入ってくる爽やかな香りと酸味
さっぱりした味わい
ワイン酵母で仕込むと、本当に白ワインの様な味わいになる不思議…
日本酒はやはり奥が深い
N.Nao
口に含んだ時、まずはしっかりとした米の旨味
次にバランスよくキツすぎない甘みと酸味
そして若瓜の爽やかさ
程よい辛口
クセなく飲みやすい
なかなか好みの味わい
N.Nao
蔵内に湧き出る日本名水百選の黒部川湧水を使用し、食用米で醸した酒とのこと。
酸味を感じる、スッキリさっぱりとした味わい
程よい辛口
リーズナブルだったけど、なかなか良い
N.Nao
甘すぎず辛すぎず
さっぱりした若い瓜の味わいと
ほのかな発泡が喉に心地よい
美味い😋美味い😋
米は「恋の予感」100%☺️
先輩からいただく。
N.Nao
雑味のない澄んだ味わい
すっきりと柔らかな甘さ
ピリッと舌先で感じる程よい辛さ
美味しい😋
同期生よりいただく
N.Nao
金沢の「酒前線きたなか」にて購入
しっかりとした米の味わいと香り
ほのかな薄黄色
これぞ日本酒という感じ
同じく金沢で買った大根寿司と一緒にいただく。
N.Nao
甘すぎずさっぱりとした味わい
飲みやすい。
ゴクゴク飲めてしまう😆
N.Nao
2024 甲辰（きのえのたつ）の干支ラベル
西山酒造場のイベントにて購入
喉にしっかりとくるキリッとした辛口
でもスッキリとした味わいで、米の甘み香りも感じる。
2024元日に封切り
良いお酒🍶
N.Nao
控えめな甘さ、程よい辛さ、米の香りと味、そして旨みがバランス良い。
ほのかな琥珀色
金沢市千坂産コシヒカリ100%
コシヒカリだからか、さっぱりとしている。
ラベルは毎年同じ小学校の子どもが書いているそう。
生産数が少ない酒
金沢にて購入
N.Nao
かなり甘口
でも、くどく無く爽やかでスッキリとした味わい
微発泡の甘さスッキリ乳酸飲料の様
R5年の新米で醸した新酒
N.Nao
昭和初期に使われていた麹菌（白雪昭和麹）で昭和初期の味わいを再現したそう。
ほんのり薄黄、優しくまろやか。
でも、しっかりと米の味わい。
これぞ酒、日本酒という感じ。
なかなか良い😋
N.Nao
新酒らしくフレッシュでスッキリとした味わい
優しく、くどくない甘さ
だけど、喉にしっかりとくる辛口
受注生産の限定酒
N.Nao
R5の新米で造った新酒
口に含むと若い瓜、メロンのようなフレッシュでスッキリとした味わい
辛さは控えめ
飲みやすく美味い😋😋
11月の西山酒造場の蔵元イベントにて購入
N.Nao
兵庫北錦100%
微発泡とのことだけど、かなりシュワシュワと発泡
さっぱりとした甘さ、口の中で弾ける炭酸
美味しい😋
西山酒造の蔵元イベントにて購入